Zacapa inaugure sa collection « Heavenly Cask » avec « La Doma », premier blend imaginé et créé par Lorena Vasquez, Maître de Chai de la maison Guatémaltèque.
« La Doma » est un assemblage de rhums âgés de 6 à 24 ans selon la méthode Solera ayant connu un affinage supplémentaire dans des fûts ex-Bourbon.
Quatre blends en éditions limitées sortiront chaque année, chaque assemblage rendra hommage à l’un des fûts utilisés dans le processus de vieillissement du Zacapa 23.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Des notes de canne à sucre et le dynamisme tropical de l’ananas et de la banane. Une bouche captivante, soyeuse et riche avec une abondance fruitée et des notes de vanille.
Zacapa « Heavenly Cask – La Doma »
70cl – 40%
PVC : 80€
Distribué à la Grande Epicerie de Paris, à la Maison du Whisky et chez une sélection de cavistes partout en France.