Étiquette : rhum réunion

Le tourisme du rhum, le nouveau pétrole des DOM

La Martinique, la Réunion et la Guadeloupe, et dans une moindre mesure la Guyane, misent sur le spiritourisme pour accélérer leur développement économique. Les DOM, La Réunion, la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane, n’ont pas de pétrole comme on disait dans les années 1980, mais elles…

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Matthieu Cosse et l’élevage respectueux des Rhums Isautier

Après avoir refondu puis étendu sa gamme, la distillerie réunionnaise Isautier a remporté de nombreux prix. Un travail de longue haleine qui porte aujourd’hui ses fruits, comme nous l’explique le maître de chai Matthieu Cosse. Alexandre Vingtier : Vous êtes le maître de chai des rhums réunionnais Isautier…

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L’arrangé Cahouète d’Isautier arrive en métropole

Avis aux amatrices et amateurs de rhums arrangés, le Cahouète d’Isautier est disponible en grandes et moyennes surfaces en métropole.  Avec 17% d’alcool, cet « arrangé » se classe dans les liqueurs. Avec ses notes de Dakatine ( beurre de cacahuète, très présent dans la cuisine réunionnaise ) ou de pistaches grillées…

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La Maison Du Rhum seconde prise

Après le succès de la première version de La Maison Du Rhum, il faudrait être fou pour ne pas réitérer les embouteillages ! S’appuyant sur des pyramides de fûts et des distilleries partenaires -référencées au catalogue Dugas-, LMDR nous offre un autre point de vue -ou vantage…

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Les Rhums de ced : Le GwaMaRé, un arrangé cosmopolite

Toujours en quête d’innovation, Cédric Brement et ses équipes, franchissent une nouvelle étape dans la conception des rhums arrangés. Entrons dans le vif du sujet, cette nouvelle référence se nomme GwaMaré, drôle de nom. Une idée ? Allez on vous donne des indices : GWAda,  MAdinina, La…

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Charrette Héritage : deux nouvelles références dans la gamme

La gamme Charrette Héritage avait vu le jour lors de la sortie du Vanillé en 2016. La marque phare de l’île de la Réunion l’enrichit de deux nouvelles références : un « Très Vieux » et un « Extra Vieux ». Charrette Héritage Très Vieux Note de dégustation fournie par le…

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L’ami Cahuète d’Isautier

Isautier s’est fait un nom pour ses rhums mais connaît surtout et depuis longtemps un succès international grâce à ses arrangés. C’est dans cette gamme qu’elle propose sa dernière création en la matière, aromatisée à la cacahuète : le Cahuète. Cette liqueur titrant 17% d’alcool, souligne bien…

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Rhum Charrette : les recettes de cocktails du Jefrey’s Bar

Avec ses récentes références spéciales "Mix & Cocktails", les rhums Charrette comptent bien s'imposer dans le milieu de la mixologie. En association avec le Jefrey's Bar, à Paris, voici quelques recettes élaborées par Benjamin Nolf & Sébastien Foulard.

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Charrette met en avant la tradition Créole Réunionnaise

Charrette est depuis longtemps la marque phare de l’île de la Réunion. Deuxième marque la plus vendue en métropole, elle mène une politique de montée en gamme depuis une dizaine d’années avec la sortie dès 2006 d’une gamme de rhums vieux assez discrète.

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Dégustation du Rivière du Mât Royal Reserve : le daily dram

Alors que nous quittions la route forestière de Bébour-Bélouve, laissant derrière nous le massif volcanique du piton des Neiges, nous sortîmes de la forêt de nuage pour atteindre les bassins vertigineux de la Réunion, ceux de l’est de l’île : au choc direct des alizées.

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Le Cheese Day se met au rhum avec Isautier

Le Cheese Day est le rendez-vous des amoureux du fromage. Cet évènement réunit de grands chefs, ainsi que les meilleurs sommeliers et maitres boulangers. De grands noms comme Guy Savoy, Chef 3 étoiles Michelin ou le maître boucher Hugo Desnoyer soutiennent également cette manifestation.

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