LA RÉUNION
42% – 70cl
Nez : suave et agréable, il fait preuve à la fois de beaucoup de richesse et de subtilité. Le fruité de l’orange se mêle ainsi à la châtaigne et c’est l’agréable sensation d’une crêpe Suzette qui reste au nez.
Bouche : l’élevage dynamique joue à plein et les notes de torréfaction s’égrènent l’une après l’autre évoquant le café au lait, la mousse au chocolat au lait et le miel de mandarinier. La ganache et la crème de marron complètent cet ensemble fin et gourmand.
Finale : avenante, elle commence sur la réglisse douce, se poursuit sur des nuances de fruits secs et macérés pour finir sur les marrons glacés. Quelques épices chaudes saupoudrent le tout. Sans doute le rhum présentant l’un des rapports qualité/prix les plus attractifs du marché.