Punchs à l’ananas, au gingembre ou aux deux citrons, accras d’épinards ou de giraumon et malanga, bonbons piments de la Réunion… Suzy Palatin partage les recettes de fruits et de
légumes de sa mère.
En tout, plus de 100 recettes veggies et métissées dans une valse d’épices et de saveurs, réparties en moments de dégustation. De quoi vous inciter à manger 5 fruits et légumes par jour et faire le plein de minéraux, vitamines et autres fibres ! Y’a plus qu’à !
Créole et Veggie, Métissage végétal en 100 recettes, de Suzy Palatin, 160 pages, 25 €, Éditions La Plage