Un rhum vieilli 8 ans en ex-fût de bourbon puis affiné en ex-fûts de liqueur de café, signature de l’Hacienda Coloma. Puis un mois supplémentaire en ex-fûts du Single Malt français Rozelieures Collection Tourbé.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : café, céréales, épices, vanille
Bouche : fumée subtile, ronde, torréfiée, fruits secs, végétale
Finale : vive, gourmande, café torréfié
Coloma Rozelieures Cask Finish – 70cl – 43% – PVC : 56€