Nouvelle expression de la Cachaça Novo Fogo : Chameleon.
Il s’agit de la Cachaça Novo Fogo Silver qui a été élevée 1 an en fût de chêne américain.
Novo Fogo Chameleon rejoint la gamme de Cachaça composée de 4 références : « Silver », « Tanager » (Cachaça vieillie dans des fûts de chêne et d’araribá) et « Barrel Aged » (cachaça vieillie en fût de chêne ré-utilisé pendant 2 à 3 ans)
Note de dégustation fournie par le producteur :
Des notes savoureuses de vanille se marient à la vivacité herbacée originelle de la cachaça Novo Fogo Silver.
Son nez s’ouvre sur des notes de noisette. En bouche, l’attaque est vive sur les épices. Très vite le sucre roux et la vanille calment le feu pour une finale fraîche qui s’étire sur les agrumes.
Novo Fogo – Chameleon
70cl – 43%
PVC : 49€
Novo Fogo – Silver
70cl – 40%
PVC : 41€
Novo Fogo – Barrel Aged
70cl – 40%
PVC : 53€
Novo Fogo – Tanager
70cl – 40%
PVC : 60€