Fin 2014 : quelles étaient les sorties du moment et à quels prix… Dossier spécial sur les fûts, rencontre avec Loïck Peyron, destination l’Île Maurice, le rhum français dans la Grande Guerre… Replongez-vous dans ce numéro !
Le Sommaire
WHAT’S UP : Actus Produits
HOMO SACCHARUM : Loïck Peyron
DOSSIER : Les fûts spéciaux
COEUR DE CHAUFFE : La stabulation et l’éloge de la patience
PORTFOLIO : Patrick Laverdant, Voyage en terre natale
COCKTAIL & RHUM : 1900 -1959 : L’âge d’or des cocktails cubains
BANC D’ESSAI : Spiced r(h)ums, les comprendre pour mieux les apprécier
RHUM EN TOQUE : Recettes aux rhums Nine Leaves et Dzama Cuvée Noire
OFFICINES À RHUM : Christian de Montaguère / A’Rhûm / Rum House
LES RHUMS DE DEMAIN : Papa’s Pilar /S t. Nicholas Abbey
ÉCONOMIE : Jean-Louis Denis
HISTOIRE : Le rhum français dans la Grande Guerre
DESTINATION RHUM : L’Île Maurice
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