Nouveaux millésimes pour les rhums Bielle.
Honneur aux anciens avec un brut de fût qui a vieilli 17 ans avant d’être embouteillé dans une carafe en édition limitée, un millésime 2004.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Arômes complexes de fruits confits soulignés de pain d’épices, discrète note de vieux bois.
Bouche : Finesse et complexité avec des notes de pain grillé, laissant place à une bouche ample et soyeuse.
Finale : Une longueur magnifique vient finaliser ce très vieux rhum agricole rare au goût unique.
Également un millésime 2013 embouteillé en 2023, soit 10 ans de vieillissement en ex-fût de bourbon.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Intensité et complexité aromatique sur le vieux bois et les épices
Bouche : Puissance et amplitude sur les fruits compotés, notes de vieille noix et de pruneaux.
Finale : Généreuse et prolongée
Enfin, un millésime 2019
Note de dégustation fournir par le producteur :
Nez : Rond sur la finesse du bois de chêne associé aux fruits exotiques.
Bouche : Notes de vanille bourbon et de pain d’épices.
Finale : Prolongée sur le miel
Bielle – Brut de fût 2004 – 70cl – 47,2% – PVC : 3600€ / Rhum vieux 2013 – 70cl – 45% – PVC : 215€ / Rhum vieux 2019 – 50cl – 42% – PVC : 73€
Distribution : Bollinger Diffusion