Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
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Partir à la rencontre des maîtres de chai, c’est approcher les gardiens du temps, ceux qui, dans le silence, ont vu le rhum se transformer, décennie après décennie. Nous avons souhaité dans…
Lundi 6 octobre 2025, 9 h, à la distillerie Neisson. « Matthieu ? C’est ça ? J’ai des choses à faire. Tu veux me suivre dans ma journée de travail ? »…
Samedi 11 octobre, 9h, Ducos. Les chiens s’excitent autour de ma voiture qui roule très lentement dans l’allée du jardin de Robert Peronet qui me reçoit chez lui. L’homme débute sa carrière…
Jeudi 9 octobre, 7 h 30, Rivière-Pilote. Je retrouve Daniel Baudin à la distillerie La Mauny. Peut-être a-t-il hésité à me demander de venir à 7 h, heure habituelle à laquelle il…
Ten To One Caribbean Dark Rum est un assemblage de rhums en provenance de la Barbade, de la République Dominicaine, dont certains âgés de 8 ans, ainsi que de la Jamaïque et…
Barbados Vintage 2006 a vieilli 14 ans sous le climat des Caraïbes. Après son acquisition par Elixir Distillers, il a bénéficié d’une maturation supplémentaire de quatre ans en fûts de bourbon à…
Altitude, c’est le nom de la nouvelle gamme composée de 6 références originales élaborées avec du rhum de Marie- Galante : raisin & distillat d’hysope, abricot & distillat de romarin, framboise &…
Sherry, oloroso, PX, Xérès… voici des mots qu’on retrouve de plus en plus sur les étiquettes des bouteilles de rhum. Les ex-fûts de vin mutés et/ou oxydatif espagnols sont en effet de…
Sans être exhaustifs, nous avons essayé d’être le plus éclectique possible dans cette sélection, avec des rhums de mélasse, de miel de canne, de pur jus, de traditions française, britannique ou espagnole,…
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Une cuvée Victorien pour Carnival, en association avec DBM pour un VO de 3 ans. Le flacon est dessiné par l’artiste graffeur Maye. Note de dégustation fournie par le producteur : Nez…
Cet hôtel de poche de 7 suites, est situé en plein cœur du parc national Kruger, en Afrique du Sud, plus précisément dans la réserve privée du mouvement Singita et ses 13 000…
Marc Battais, fondateur de Bar’OOF et directeur des Rhum Fest Awards, incarne la passion des spiritueux. Entré dans l’univers du bar presque par hasard, il a construit en quinze ans un parcours…
Par Javier Herrera, avec Fabien Humbert Le Mexique est un très grand pays, plus grand que beaucoup ne l’imaginent, avec une biodiversité énorme, où les contrastes sont immenses dans tous les domaines,…
Par Javier Herrera, avec Fabien Humbert I. La canne à sucre au Mexique La ligne imaginaire du Tropique du Cancer divise le Mexique en deux réalités climatiques et géographiques. Alors que le…
HACIENDA NAVAJAS Hacienda Navajas est une distillerie située dans la vallée de Tala, Jalisco, une région avec une riche histoire agro- industrielle de canne à sucre datant de 1850. Le rhum Navajas…
Par Javier Herrera, avec Fabien Humbert L’histoire du rhum au Mexique est intimement liée à l’arrivée de la canne à sucre, au métissage culturel et à l’évolution économique de la vice-royauté. Son…
Quand as-tu découvert les rhums mexicains ? En 2021 au moment de création de Swell de Spirits, nous avons ouvert une société au Mexique avec mes amis et associés Bruno Sarabia et…
Grand amateur de rhums en général et de rhum mexicain en particulier, Benjamin a fait la tournée des distilleries de ron agricola mexicaines il y a quelques années. Il nous partage son…
Juda, pouvez-vous vous présenter et nous dire comment vous avez découvert au le rhum du Mexique ? Je viens de Boulder au Colorado, aux États-Unis. Je suis marié à une Mexicaine et…
Les résultats du Concours Général Agricole 2026 viennent d’être dévoilés ! Découvrez en image le nombre de médailles remportées. Alors que 2025 marquait un record avec 137 médailles, l’année 2026 en totalise…
Julien et Éric Mansion sont en train de réussir leur pari : produire un rhum de pur jus de canne 100% laotien et artisanal. Julien, celui des deux frères qui dirige le…
Dans l’univers des arrangés, certaines histoires sentent bon la passion, la famille et le savoir-faire artisanal. Celle de Marc, Sandrine et Malcolm Martinon en fait partie. Ensemble, ils ont fondé Rhum Martinon,…
Saint-Barthélemy, ou Saint-Barth, est une petite île française située à 200 km de la Guadeloupe. Cette collectivité autonome vit notamment du tourisme haut de gamme. L’Eden Rock et ses iconiques toits rouges…
Le palmarès 2026 du Concours Général Agricole est désormais officiel : la catégorie « Rhum » s’illustre avec 54 médailles au total : 23 en or, 26 en argent et 5 en…
Le palmarès du Concours Général Agricole 2026 est désormais connu : la catégorie « Punchs et Arrangés » s’illustre avec 65 médailles remportées, dont 22 en or, 32 en argent et 11 en…
Viva Agave est un festival français dédié aux spiritueux d’agave issus d’un savoir-faire artisanal, organisé les dimanche 8 et lundi 9 mars 2026. L’événement met en avant la diversité du mezcal, de…
Bien que son titre ronflant de « global rum ambassador» ait été auto-attribué, Ian Burrell est réellement devenu au fil des décennies une des autorités les plus respectées dans le monde du…
Sydney Rum Distillery est un producteur australien de spiritueux, situé au cœur de Sydney. La distillerie produit notamment le Cargo Cult Spiced Rum, mais aussi un Navy Strength Rum La Gamme Cargo…
Spiritueux issu de la canne à sucre, la cachaça est l’un des alcools les plus consommés au monde, principalement au Brésil dont il est originaire, et surtout, en cocktail. Mais ce spiritueux…
Four Seasons Genève, aussi appelé hôtel de Bergues, est une véritable institution genevoise depuis 1834. Il bénéficie d’une vue imprenable sur le lac Léman qui s’étend à ses pieds, et les cimes…
Corseté, le monde des spiritueux ? Que nenni ! La preuve avec cette nouvelle vague de la french touch du design et de la stratégie de marque incarnée par Alexandre Arzuman (AA)…
Un assemblage gourmand alliant le cacao concassé et torréfié par l’artisan marseillais La Baleine à Cabosse à de la noisette, pour des notes biscuitées. Ce cacao est ensuite transformé en une tablette…
Nouveauté, toujours bio : un arrangé «pâtissier» aux noix de pécan et vanille de Madagascar élaboré avec un rhum de la distillerie Bows. 70CL – 32% – PVC : 39€
Des rhums arrangés élaborés par Noémie dans le sud de la France, à base de rhum blanc agricole de Martinique titrant à 50%, d’un sirop de sucre de canne maison et de…
Cette nouvelle cuvée résulte d’un assemblage de rhums âgés de 7 et 10 ans. Son vieillissement débute par deux années en fûts de bourbon, suivies d’un affinage d’au minimum cinq ans en…
À l’occasion de l’édition 2026 de son concours Artisans of Taste, Diplomático a choisi de mettre à l’honneur le cacao, explorant toutes ses facettes et son dialogue subtil avec le rhum dans…
VENEZUELA 43% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Son nez exprime des arômes de toffee, de fudge, avec une subtile touche de chêne et de canne à sucre.…
SALVADOR 43,5% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : Fruité et gourmand Figues confites, spéculos, cookies Bouche : Acidulé Crème de balsamique, confiture d’orange Finale : Fruité…
PORTO RICO 40,7% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : des notes terreuses ouvrent la voie à des arômes de caramel, de bois noble, de fruits secs,…
MARTINIQUE 43,5% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Un premier nez vivace sans agressivité marqué par un boisé gourmand ponctué par des notes de muscade et de café.…
THAÏLANDE 46,2% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : Frais et doux à la fois. On y retrouve des arômes de caramel au beurre salé, mangue, chocolat,…
BARBADE 48% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : agrumes vifs, notes minérales, caramel au beurre, rose blanche suivies de notes sucrées et acidulées. Bouche : canne…
BARBADE 55% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : notes vives de pomme verte et de fruits rouges mêlées à des notes de jasmin et de rose…
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