Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
La marque leader sur le marché des arrangés premium a lancé une ambitieuse refonte de sa gamme et de son identité visuelle. Explications. Les arrangés de Ced, Ti Ced, ou les Ti…
Eminente dévoile sa nouvelle création : Gran Reserva Édition N°2, un rhum cubain élaboré par le Maestro Ronero César Martí. Nouvelle édition pour le rhum cubain Eminente, un assemblage de rhums d’au…
Cinq ans d’activité, ça se célèbre ! À cette occasion, deux nouvelles cuvées seront disponibles à la vente dès le vendredi 12 septembre à 19h sur le site riccispirits.com. Une cuvée 5ème…
Le Rhum Live Nantes 2025 revient pour sa 9ᵉ édition, le jeudi 25 septembre au soir, au Bodegon Colonial de Saint-Herblain (banlieue de Nantes). Cet événement pour les amateurs de rhum et…
Sweet Mousse of Original Spirits (SMOOS) innove en proposant des mousses alcoolisées (ou liqueur de mousse) à 16 % à base de spiritueux : une texture légère et aérienne, proche d’une crème…
Deux nouveaux bruts de fûts pour la distillerie Montebello Un second batch pour le brut de fût 8 ans, vieilli plus de 8 ans en ex-fûts de bourbon et embouteillé au degré…
La production baisse un peu partout, et même comme à la réunion, s’effondre. À l’exception notable de la Guyane. Que ce soit à la Réunion, en Guadeloupe, ou en Martinique, la situation…
En République dominicaine, Jassil Vilanueva ne s’inquiète pas outre mesure. La culture de la canne à sucre se porte bien et Brugal parvient à s’approvisionner sans problème en mélasse 100 % dominicaine.…
Comment se porte la production de canne à sucre à Maurice ? En 2024, la production de canne s’élevait à 2 195 800 tonnes (–10,5 % par rapport à 2023). L’estimation de la production de canne…
Au moment où nous écrivions ces lignes (juillet 2025) Cuba traversait une des pires crises de la canne à sucre et du sucre de son histoire. La campagne sucrière s’embourbait et seuls…
La Chine est un grand producteur de cannes à sucre, mais pas un pays de rhum. Elle est la 3e productrice mondiale de cannes à sucre, avec environ 104 millions de tonnes…
À la Barbade, la situation semble sous contrôle. « Nous avons observé une très belle récolte cette année, avec une mélasse de grande qualité, un signe encourageant pour la suite. Issue d’une récolte…
Un rhum Grand Arôme de la distillerie du Galion en Martinique qui a séjourné quelque temps dans un fût d’eau-de-vie de vin d’une belle maison de Charente. Il est décrit comme « un…
Le Caribbean Rum & Food Festival revient les samedi 7 et dimanche 8 février 2026 pour une 3ème édition. Un festival haut en couleurs qui met à l’honneur les traditions culinaires et…
Les 14 et 15 septembre, rendez-vous au Carreau du Temple pour vivre la 19ᵉ édition du Dugas Club Expert. Au programme : plus de 135 marques de spiritueux, toutes catégories confondues (rhums,…
Un pur jus de canne du Laos élevé 6 mois en amphore en terre cuite. Note de dégustation fournie par l’embouteilleur : Nez : Des notes végétales hyper gourmandes qui nous font…
Nouveauté dans la gamme « La Rencontre » pour la Maison Montebello, cette fois avec le Domaine de Charron, producteur d’Armagnacs. Un rhum agricole mis en fût en août 2008 et mis en bouteille…
Nous avons demandé à Willian Pereira, titulaire d’un doctorat en agronomie, spécialisé dans la production de canne à sucre, et actuellement professeur au département des sciences végétales de l’UFRRJ au Brésil, de…
Après une première édition très réussie, la compétition de bartenders organisée par le groupe Pernod-Ricard autour de son rhum (en joint venture avec Cuba Ron) Havana Club prend de l’ampleur. Ce ne…
Distilia dévoile un Foursquare 1998, né d’une collaboration inédite réunissant trois continents. Cette édition limitée, provenant d’un fût unique, résulte d’un partenariat entre Distilia (Allemagne), East Asia Whisky Company (Singapour) et Silver…
Appleton Estate dévoile The Source 51 ans , un rhum qui a vieilli plus de 50 ans et embouteillé en seulement 25 exemplaires. Issu d’un unique fût de chêne américain rempli en…
La Distillerie A1710 ouvre ses portes tout l’été et dévoile 3 ateliers inédits, conçus pour offrir une immersion dans l’univers du rhum. Les Ateliers proposés Du chai à la bouteille – L’art…
Héritière de la fameuse usine sucrière en son temps fleuron de l’économie de la Guadeloupe, la Maison Darboussier s’associe à l’artiste et designer Selecta Bisso pour donner naissance à une création unique…
Depuis 1999, le Cuba Compagnie fait découvrir les saveurs cubaines à travers ses spécialités, un large éventail de tapas et une carte variée de cocktails. L’établissement offre quatre espaces aux ambiances distinctes…
La deuxième édition du Salon du Rhum de Guyane se tiendra à l’Hôtel Loubère de Cayenne les samedi 15 et dimanche 16 novembre 2025. Le Salon du Rhum de Guyane accueillera 1 500…
Emilie Marty, secrétaire générale de la Réunion des Rhums nous explique les raisons de cette baisse de production et les conséquences qu’elle peut avoir sur la filière rhum, celle du sucre, et…
Un arrangé au Bourbon Pointu ? Rhum blanc, fruits frais et épices tropicales ? Ici, point de fruits ! Mais un café d’exception, issu de la coopérative du Tampon composé de 55…
Et si on lui faisait une petite entorse à notre dessert préféré ? Le chef pâtissier breton Yann Couvreur ne s’en est pas privé et livre un baba à la liqueur St-Germain.…
Ouvert au mois de mars, le bar à cocktails, Under The Stairs de la mixologue Hannah Van Hongevalle, se niche au cœur du nouvel écrin du Corinthia Grand Hôtel Astoria Bruxelles. Ce…
Dans la Collection Gourmandise de la distillerie Wolfberger, on demande le grog au rhum, aux arômes épicés de cannelle et de clou de girofle, mêlés à la douceur du miel… Rien de…
Voilà un cocktail simple à réaliser chez soi avec le rhum Diplomático Reserva Exclusiva, vieilli 12 ans en fûts de chêne, aux notes de cake aux fruits, de raisins secs, de cacao,…
Entre Side Effect, un parfum brut mais sophistiqué, issu de la collection Carnal Blends par Initio, où des notes de tabac se mêlent à la douceur de la vanille, enrichies par la…
Musique live, huîtres fraîches, cocktails exclusifs et vue imprenable sur la plage de Copacabana sont au programme. Nom de code ? Infinity Summer… Le Papaia Punch, un mix d’Havana Club 3 ans,…
Située au cœur de l’appellation Jerez-Xerez-Sherry, entre Cadix et Séville, la Bodega Williams & Humbert produit des sherrys depuis plus de 140 ans. Depuis le 19e siècle cependant, de nouveaux produits sont…
Fortín propose divers produits sur le marché, alimentant le marché national et international du rhum. Aujourd’hui, Fortín est dirigé par le travail impeccable de la Maestra Ronera Maria Irene González, qui coordonne…
Ce mois-ci, notre globe-trotter Javier Herrera nous emmène en Amérique du Sud, plus précisément au Paraguay à la rencontre les rhums de miel de canne de la marque Fortín Par Javier Herrera…
En 2018, Kévin et Valentin, deux amis, se sont lancés dans l’aventure des arrangés et connaissent maintenant un succès certain. Après plus de 5 ans d’existence et de nombreuses créations, ils reviennent…
La distillerie située à Brassac-les-Mines, dans le Puy-de-Dôme, produit des gins, des eaux-de-vie de malt (bientôt du whisky), et désormais du rhum. Grâce à de la mélasse bio importée du Paraguay, un…
L’Habitation Néron est une histoire guadeloupéenne commencée au XVIIIe, qui se poursuit encore aujourd’hui. Elle a connu des événements dramatiques, d’autres plus heureux, avant de s’éteindre dans les années 1960. Aujourd’hui, elle…
Sous le ciel subtropical de Miyazaki, là où les champs de patates douces s’étendent à perte de vue et où les forêts luxuriantes murmurent dans la brise tiède, un spiritueux discret fermente…
Karl Mudzamba, un expatrié zimbabwéen ayant vécu en Nouvelle-Zélande, nous conte d’odyssée de sa marque Bira !, et comment il fait pour mener sa barque dans les eaux compliquées du commerce des alcools…
Jacques Farcy, le président de la puissante Société des Alcools du Québec (SAQ), nous en dit plus sur le fonctionnement du monopole (pas aussi monopolistique qu’il y paraît d’ailleurs) d’Etat québécois sur…
L’ancien directeur de la distillerie Beenleigh nous informe sur les grandes lignes de l’histoire du rhum canadien, ses caractéristiques et ses modes de production. Avec également une petite présentation de son projet…
Voici 7 des plus prometteuses distilleries australiennes, le plus souvent racontées par leurs fondateurs. Beenleigh, la référence La distillerie Beenleigh se trouve au sud de Brisbane, sur la côte est de l’Australie.…
C’est la plus connue des distilleries australiennes en Europe, mais un petit rappel des fondamentaux s’imposait. La distillerie Beenleigh se trouve au sud de Brisbane, sur la côte est de l’Australie. Elle…
La parole est aux créateurs du fameux Australian Rum & Cane Spirit Advent Calendar ! Pouvez-vous parler de votre parcours au public français ? Norman et moi sommes nés dans la belle île Maurice,…
Cette petite distillerie située à Melbourne (capitale de l’État du Victoria au sud-est du pays) propose des rhums de fermentation longue distillés dans un alambic hybride fait maison et fortement estérisés. Un…
Avec Husk, on se fait une autre idée des rhums de pur jus de canne. Et bonne nouvelle, deux de leurs cuvées sont disponibles en France ! J’aimerais en savoir plus sur vous,…
Dans cet entretien, Mark Awad nous présente Winding Road Distilling Co., une distillerie familiale australienne où chaque étape du processus repose sur des choix réfléchis, entre travail artisanal, respect du produit et…
Nous sommes un fabricant de rhum de « style agricole australien ». Nous dirigeons une entreprise d’embouteillage d’eau et possédons une ferme de 100 acres (environ 40 hectares NDLR) qui a un aquifère en…
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