Née sur une île façonnée par la canne à sucre et la lave volcanique, la…
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Dossier : Rhum & Gastronomie
Le rhum à tout instant !
Vous le connaissez en accompagnement d’accras ou pour le baba mais il s’invite aujourd’hui à tous les instants, à l’apéritif, en sauce, en accompagnement de mets et bien évidemment de chocolat et pâtisserie. Ce dossier est là pour vous faire découvrir, grâce aux palais des experts que nous avons rencontrés, les facétieuses mélodies gastronomiques du rhum.[/mpc_textblock]
Trois nouveautés pour la distillerie du Carbet. Un nouveau « Profil Équilibre » qui est le fruit…
L’année 2013 représente un moment clé pour Diplomático : c’est la première fois que les…
Foursquare présente sa 28e édition pour « l’Exceptional Cask Selection » : Convocation Un assemblage de trois…
Nouveau packaging pour la marque, dont les rhums à base de mélasse et de miel…
Dans la gamme « Les Planteurs », je demande l’Ananas Clémentine Epices ! La dernière nouveauté de…
Élaboré à SangSom, l’une des plus anciennes et la plus importante distillerie de Thaïlande, fondée…
Le concept repose sur une idée originale : une même base de rhum, déclinée à…
Comment définir le style français du rhum? Le moindre début de définition exclurait quasiment automatiquement…
Simon Schnelle et Claire Lozano, d’anciens commerçants ambulants de fruits et légumes bio et locaux…
Le Sodabi, un spiritueux issu de la distillation du vin de palme, est le spiritueux…
Combien de fois, après avoir dégusté un rhum d’exception, vous auriez aimé en emporter quelques…
Le Salon du livre haïtien revient les samedi 29 et dimanche 30 novembre 2025 à…
Cabrakán présente une nouvelle édition limitée : Yuzu Verveine Timut. Cette création est élaborée avec…
Origine : Marie-Galante Distillé à la distillerie Bielle, sur l’île de Marie-Galante, ce millésime 2016…
Origine : Martinique Pour marquer le dixième anniversaire de la Confrérie du Rhum, Maison La…
Origine : Barbade Mount Gay nous propose un assemblage de différents crus, vieillis entre 5…
Origine : Cuba Une référence très riche en aguardiente, le cœur aromatique des rhums cubains,…
Origine : Martinique Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums vieillis en…
Origine : Île Maurice Un rhum vieilli minimum six ans et jusqu’à neuf ans en…
Origine : Thaïlande Un 100% pure canne à sucre naturelle Thaïe coupée main et vieilli…
Origine : La Réunion Marqué par le terroir volcanique des champs de canne à sucre,…
Origine : Marie-Galante Un rhum ambré agricole à 55%. Un pur jus de canne élevé…
Origine : Paraguay Un rhum bio vieilli en ex-fûts de Bourbon qui a bénéficié d’une…
Origines : Caraïbe & Amérique Centrale Un blend de trois rhums en provenance de distilleries…
Origine : Thaïlande Distillé à partir de mélasse, ce rhum a vieilli 10 ans en…
Origine : Barbade Cette cuvée a été élaborée pour célébrer les 20 ans d’Alexandre Gabriel…
Origine : Cuba Le Selección de Maestros se démarque par un triple vieillissement. Chaque rhum…
Origines : Guyane, Barbade, Espagne Dos Maderas Atlantic est le fruit d’un assemblage d’un rhum guyanais de 5…
Origine : Jamaïque Un assemblage de rhums vieillis entre 3 et 8 ans sous climat…
Origine : Martinique Il s’agit d’un rhum vieux agricole pure canne de la distillerie Saint…
Origine : Martinique Assemblage de rhums vieillis au minimum 3 ans. Calendrier Rumporter : «…
Origine : Martinique La Favorite coeur de Canne est un rhum blanc agricole issu d’un…
Origine : Guadeloupe Un rhum élaboré à partir de la variété de canne à sucre…
Depuis quelques années, la production de rhum a commencé à se développer sur le sol…
Restaurateur, dégustateur, juge de concours, et animateur du site internet la vie del rum, Marco…
New Grove Inception 2004 est un rhum de mélasse dont la fermentation a duré 35h.…
Pour célébrer son 25ᵉ anniversaire, Clément Canne Bleue 2025 adopte un look néon éclatant, une…
Boukman Ambré se distingue par un assemblage original réunissant des rhums de République Dominicaine, de…
Complètement barge, Alexandre Gabriel? Sa marotte? Le vieillissement dynamique. La Barge 166, son premier chai…
La gamme DBM se distingue par trois références permanentes, toutes distillées à partir de mélasse…
Rhumtech organise la prochaine édition du Salon des Spiritueux, qui se tiendra les 22 et…
Depuis dix ans, La Maison du Rhum s’impose comme une référence pour les amateurs de…
Les sucreries au Belize Le Belize, bien que petit pays d’Amérique centrale, possède une importante…
Au fil des décennies, Travellers a développé un portefeuille diversifié qui reflète à la fois…
À l’occasion des 10 ans de The Bartenders Society, Saint James, Caraïbos et Marie Brizard…
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