Un rhum de mélasse qui a vieilli 15 ans sous climat tropical de Thaïlande.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Le premier nez est fin et élégant, marqué par des notes boisées nobles, de tabac blond et de vanille bourbon. En s’ouvrant, le rhum dévoile des arômes subtils de toffee, de fruits secs (figue, datte) et de légères épices douces comme la cannelle et la muscade.
Bouche : L’attaque est souple et ronde, portée par des saveurs de caramel fondant et de sucre roux, rapidement équilibrées par la présence du bois et des épices. Le milieu de bouche révèle des notes gourmandes de toffee, de fruits confits et une pointe de cacao. L’ensemble est structuré, élégant, sans excès sucré.
Finale : Longue et soyeuse, la finale prolonge les arômes de tabac blond, d’épices douces et de bois toasté, avec une belle persistance vanillée et légèrement réglissée.
70cl – 40% – PVC : 75€