Destilería Foursquare o el arte de hacer ron sin aditivos

En años recientes, Richard Seale, dueño de la destilería Foursquare en Barbados, ha enarbolado la bandera de la pureza del ron.

Destilería Foursquare

Richard comenzó a asistir a festivales alrededor del mundo con un hidrómetro en la mano, aparato que, entre otras cosas, sirve para desenmascarar a aquellos rones con azúcar añadido. Posteriormente, empezó una campaña en redes sociales para crear conciencia sobre los verdaderos métodos tradicionales de elaboración del ron y exponer a la luz pública muchas de las trampas que utilizan ciertos productores. Finalmente, él y su socio, Luca Gargano, de la embotelladora independiente Velier, han propuesto una nueva clasificación en el mundo del ron que ha ganado tanto adeptos como detractores dentro de la industria.

No obstante y tras la expectativa creada, Richard Seale y su destilería Foursquare han ganado fama a nivel mundial como productores de ron sin adulterar. Por ello en España estamos de enhorabuena tras el acuerdo alcanzado entre Central Hisúmer y Foursquare para importar y distribuir parte de sus rones en el mercado español.

Sixty Six ha sido la marca elegida con la que profesionales y entusiastas podrán disfrutar en España de un auténtico ron de corte Barbados, una mezcla de aguardientes destilados en alambique y columna, todos ellos añejados en ba-rricas de roble americano mediante sistema estático, es decir, que los años declarados en la botella corresponden con años reales.

Una apuesta valiente por parte de Hisúmer y sin duda una buena prueba para ver si el mercado español está preparado para disfrutar de rones más sinceros y sin maquillaje.

RUM SIXTY SIX 6 AÑOS – 70 CL – 40°
RUM SIXTY SIX 12 AÑOS – 70 CL – 40°
RUM SIXTY SIX 12 AÑOS CASK STRENGTH – 70 CL – 59°