El multipremiado ron ha lanzado en España un concurso de coctelería que busca la versión más innovadora del clásico Mai Tai, un cóctel de estilo Tiki que por sus ingredientes (ron blanco, ron negro, curaçao, sirope de almendra, zumo de limón, con rodaja de lima y menta como decoración) requiere ingenio y talento para reinventarse.
Bartenders españoles se enfrentan a un desafío en el que podrán volcar toda su creatividad para encontrar la versión más innovadora de la famosa receta inventada por Victor Bergeron en 1944 en Trader Vic’s de Emeryville, California, un cóctel que desde entonces pisa fuerte por su variedad de ingredientes y la vistosidad de su presentación. Con cerca de 50 recetas presentadas por destacados bartenders, se han elegido 10 finalistas que exploraron las posibilidades del clásico Mai Tai para llegar a la mejor versión del cóctel con el carácter de un ron caribeño como Chairman’s en sus tres presentaciones: Chairman’s Reserve Finest, Chairman’s Reserve Spiced, y Chairman’s Reserve The Forgotten Casks. Los concursantes debían inspirarse en la isla caribeña Santa Lucía donde se encuentra la destilería del ron.
El afortunado ganador podrá volar a la isla en un viaje de formación único junto con finalistas internacionales. También se premiará el segundo y tercer lugar con una mini barrica Chairman’s Reserve y una edición limitada de Chairman’s 1931.
Los finalistas
Las recetas finalistas serán presentadas en The Rhum Bar de Madrid el próximo 18 de septiembre en un concurso de carácter nacional donde estarán presentes como jurados el representante de Chairman’s, Philip Gillier Krizanic – International Brand Ambassador, Emiliano Fernández de La Ronronera de Madrid y coeditor de Rumporter, y George Restrepo, Director de Coctelería Creativa. El público asistente también podrá votar e influir en el resultado aportando puntos extras en caso de empate.
Los 10 finalistas y sus recetas:
Aranzazu Catalina Rodriguez – cóctel Boom Bon (Arts Club, Madrid)
Carlos Pérez López – cóctel Pitons Mai Tai (Madrid)
Mayka Wthoran Sobral – cóctel Mai Tai by Papashaker (Blog The Papashaker, Barcelona)
Jonatan Santana López – cóctel La esencia de Santa Lucía (El tendedero de Catalina, Las Palmas)
Jose Antonio Guio – cóctel Mai Tai 2.0 (Lab Cocktail, Toledo)
Manel Vehí – cóctel Patwa (Doble by Manel Vehí, Barcelona)
Mauri Jiménez – cóctel Bahía Marigot (Cocktailsperquesi, Barcelona)
Philip Luz – cóctel Varua Mai Tai (Sopa de gallo, Pontevedra)
Ritxi Naval – cóctel Jo Mai Tai (Metric, Barcelona)
Simone Sgroi – cóctel Bea Mai Tai from Mediterranean (Serrano Hotels, Mallorca)