Pepe Orts, licenciado en Derecho, descubrió su verdadera pasión por los botánicos cuando empezó a trabajar en la empresa familiar el ‘Huerto del Cura’ en Elche (Alicante), un negocio especializado en la investigación, producción y comercialización de frutas y verduras poco habituales y desconocidas en el mundo gourmet.