Havana Club se apunta a la innovación

Havana Club ha comenzado un proyecto ambicioso en el que trabajará con diferentes bartenders de todo el mundo para crear una serie de ediciones limitadas. La idea principal es que los cocteleros seleccionados trabajen codo con codo con el equipo de producción de la casa cubana, de ahí que reciba el nombre de Edición Profesional.

Havana Club

Las dos etiquetas que inauguran esta serie son el A y el B. Como no podía ser de otra manera, el primero, el A, es un homenaje a la tradición del ron cubano. Creado en colaboración con Alejandro Bolívar, jefe de barra de El Floridita, conmemora los 200 años de este mítico bar de La Habana. El ron es un Carta Blanca Extra, un estilo de ron muy demandado en los años 20 y 30 del siglo pasado. Compuesto de 4 bases añejadas de entre 3 y 4 años se filtra posteriormente con carbón activo.

La segunda referencia, denominada B, es el fruto de la colaboración entre el maestro ronero cubano Asbel Morales y el bartender inglés Nick Strangeway . El ron también es una mezcla de 4 bases, las mismas que se utilizan para el Havana Club 7, de las cuales solo una de ellas finaliza su crianza por 12 meses más en barrica de whisky Islay.

Si quieres conocer más sobre estos productos. puedes ver el vídeo de la entrevista que le hicimos a la embajadora global de Havana Club, Audrey Hands, durante el Festival de Ron de Berlín.

Havana Club Edición Profesional A – 70 CL – 40º

Havana Club Edición Profesional B – 70 CL – 40º

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