El Caribbean Club se abrió al público en los años 70 de la mano de Josep Lluis Marruenda, marido de Mª Dolores Boadas, cuya familia, además del mítico Boadas Cocktail Club, tenía muy cerca otro local llamado el Museo del Whisky.
El Caribbean Club nace tras uno de los viajes de Don José a Cuba, en el que consiguió ser el primer distribuidor de ron Habana Club en España.
Este nuevo local fue, desde el principio, el hermano pequeño del Boadas y sirvió como lugar más privado e íntimo para un público determinado. Su decoración, más marinera y naviera, sugiere la relación entre el ron, el mar y la afición de Don José a la lectura de las novelas de aventura de Julio Verne.
En 2013 y tras la muerte de Don José (2009), Juan José Gonzáles, quien anteriormente había trabajado como bartender en el Boadas, Negroni y Milano, se hace cargo del Caribbean con la idea de restaurarlo pero manteniendo su escancia ronera original.
De este modo, hoy en día la oferta gira en torno al ron con sus más de 160 referencias y en forma de coctelería clásica, caribeña y cubana, además de que con la reciente incorporación de Oriol Elías al equipo, el cliente puede disfrutar de una auténtica experiencia tiki.
Corn&Oil
Corn&Oil– 4 cl de Habana Club 7
– 2 cl de ron de Guyana
-1 cl de Falernum casero
– 4 golpes de angostura
-3 gajos de lima
– 1 cucharadita de azúcar de caña
Añadir todos los ingredientes directamente sobre vaso alto con hielo.
Decorar con ramita de menta fresca.
Caribbean Club, Barcelona
Dirección: Carrer de les Sitges, 5, 08001 Barcelona