Degustación de 3 rones Abuelo : añejo, 7 años et 12 años
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Hay hombres que pasan por la historia sin saber que ellos la están escribiendo. El Abuelo Varela escribió su historia a su manera. En diez días, la flota de Henry Morgan había alcanzado los alisios del Noreste y sus buques se dirigían a toda velocidad hacia el Istmo de Panamá.
Desde el siglo XVI comenzaron a llegar a las costas de Martinica, a través del muy agitado Canal de la Dominique buques franceses procedentes de Europa que encontraban allí un lugar seguro en el que anclar.
En medio del ala este de la «mariposa» guadalupeña, entre las suaves quebradas de Corneille y las transparentes aguas del Autre-Bord, se encuentra la destilería Bellevue-Damoiseau, la última destilería de ron agrícola que aún permanece en Grande-Terre.