Matt Pietrek, también conocido como Mr. Wonk, ha publicado en la primera mitad de este 2019 su libro Minimalist Tiki: A Cocktail Wonk Look At Classic Libations And The Modern Tiki Vanguard, de la mano de su esposa, Carrie Smith.
Para quienes no lo conozcan, Matt Pietrek es un apasionado y estudioso del ron quien en 2018 dejó una larga ca-rrera de más de 30 años como ingeniero informático para dedicarse a su pasión: investigar, escribir y divulgar sobre el fascinante mundo del ron y la cultura tiki.
Tras años escribiendo a manera de hobby uno de los blogs más completos dedicados al ron y la coctelería tiki, Mr. Wonk decidió dar una vuelta a sus artículos más leídos y convertirlos en un libro de 17 capítulos y más de 300 páginas.
En este libro el lector podrá encontrar una detallada explicación de aquellos ingredientes y utensilios básicos para poder realizar coctelería tiki en casa, así como una serie de consejos y trucos para improvisar en recetas clásicas y llevar el bar de casa al siguiente nivel. Por supuesto, no podía faltar una extensa revisión de aquellos rones que han sido emblema en el universo tiki, materia a la cual Mr. Wonk le ha dedicado horas y horas de investigación.
Como corolario, esta estupenda obra de arte cuenta con 100 recetas novedosas, muchas de las cuales son el fruto de la colaboración de más de 20 afamados bartenders internacionales, entre ellos el español Oriol Elías, quienes participaron elaborando recetas tiki de vanguardia, muchas de las cuales ven la luz por primera vez en este volumen.
Si estás interesado en adquirir un ejemplar, puedes hacerlo por 35€ más gastos de envío, a través del sitio web minimalisttiki.com. Sin duda un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo aquel amante lo exótico y tropical.