Su majestad el ron, un placer real

Por Alfonso Maya | Fotos: Alfonso Maya La coctelería a veces es una ciencia de la observación, o una manera de ver, de la que los exaltados pueden deducir un arte de vivir. Ese arte de vivir es el que también necesitamos hoy, solo que debería ser…

internacional sugarcane spirits awards
Lanzamiento de los Internacional Sugarcane Spirits Awards

Ayer se dio el pistoletazo de salida a los International Sugarcane Spirits Awards, un nuevo concurso de cata que evaluará más de 150 referencias de destilados provenientes de la caña de azúcar, fruto de la colaboración entre los organizadores del Paris Rhum Fest, el Rum Fest London…

Mount Gay, una de las cumbres de Barbados

Situada en la cuna del ron, como se conoce a la isla de Barbados desde hace siglos, Mount Gay es una marca imprescindible. Isla formada por coral y casi totalmente plana -el monte Hillaby, el más alto, tiene 336 metros de altura-, Barbados no presenta apenas relieve,…

Ron MK desde las montañas del norte de Oaxaca

Dependiendo del año, México es el cuarto o quinto país productor de caña de azúcar en el mundo, pero llama poderosamente la atención que no figura entre los diez primeros exportadores de melaza, ni destaca como una potencia productora de ron. Entonces, ¿qué se hace en aquel…

Dominique Jullien, coleccionista de etiquetas antiguas

Empecé mi colección en 2002 después de comprar un poster que mostraba etiquetas de ron de Martinica. Al poco, empecé a buscarlas para coleccionarlas ya que las encontraba bonitas. Todo comenzó de esta manera y también porque me encanta beber ron en un Ti-Punch. Mi especialidad son…

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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