Por primera vez en la gama Single Estate Series, Mount Gay ofrece un ron blanco sin envejecer, sin filtrar en frío y destilado íntegramente en alambiques Coffey. Su código: 25_03 Vt24CF.
Nota de cata proporcionada por el productor:
Nariz: cítricos vivos, notas minerales, caramelo de mantequilla, rosa blanca seguidas de notas dulces y ácidas.
Boca: caña morena, ciruela, pomelo, manzana verde y pera, realzadas con un toque picante y herbáceo.
El Single Estate 25_04 Vt19dp es una mezcla de dos destilaciones distintas en alambique. A continuación, se envejece durante 5 años en barricas de roble americano que anteriormente contenían bourbon.
Nota de cata proporcionada por el productor:
Nariz: notas vivas de manzana verde y frutos rojos mezcladas con notas de jazmín y rosa blanca que evolucionan hacia notas reconfortantes de toffee, vainilla y pan de especias.
Boca: cautivador aroma floral a cereza y frutos rojos, seguido de una ligera salinidad ahumada, roble vivo y delicadas notas florales. Un ligero amargor aporta profundidad, mientras que el caramelo y los frutos rojos crean un equilibrio armonioso.
Single Estate 25_03 Vt24CF – 70cl – 48% – 95€ / Single Estate 25_04 Vt19dp – 70cl – 55% – 350€ – Distribución : Remy Cointreau