El doble fusión es un ron blanco producido a partir de la cofermentación de melaza y zumo de caña (cosecha de 2021). Después se deja reposar durante 2 años y medio en una cuba de acero inoxidable.
Notas de cata proporcionadas por el productor
En nariz: Dulce, con notas de miel y suave caramelo.
Al airearlo: Azúcar de caña, notas frescas y especiadas (menta, regaliz). Al abrirse, notas saladas, casi salobres.
Boca: Suave, amplio y sedoso. Notas dulces y frescas a la vez, como una pastilla de miel y savia de pino, y notas de panadería: masa madre, pan rallado, etc.
Final: Persistente, mezcla de dulzor (jarabe de caña) y frescor.
ISAUTIER AGENT DOBLE FUSIÓN
70 cl – 55% – PVC: 55€