Ampov Distillery präsentiert drei neue Kreationen: einen VO «Barrique Sauvage», einen VO «Route d’Angkor» und einen Blend «Kampra».
Barrique Sauvage reifte 3 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Verkostungsnotiz: Nase: elegantes Holz, bittere Schokolade, kandierte Früchte. Gaumen: kraftvoll, fleischig, mit Noten von Karamell, Fleur de Sel, geräuchertem Tabak. Abgang: lang, weit, anhaltend mit schöner Tanninspannung.
Route d’Angkor wird aus Melasse hergestellt und reifte ebenfalls 3 Jahre im Bourbonfass, im Lagerhaus «Sabay» in Kambodscha. Verkostungsnotiz: Nase: elegantes Holz, subtile Vanille, ein Hauch von Leder und Trockenfrüchten. Gaumen: rund und warm, Noten von getoasteter Eiche, braunem Karamell, süßen Gewürzen. Abgang: anhaltend, leicht rauchig mit schöner Komplexität.
Kampra ist ein Verschnitt-Rum aus Pur-Jus- und Melasse-Rum, weiß und bernsteinfarben, vereint durch eine natürliche, spontane Fermentation. Verkostungsnotiz: Nase: Vanille, dazu die pflanzliche Seite des Zuckerrohrs. Gaumen: rund und kraftvoll, in der Linie charakterstarker ESBs. Perfekte Balance für dieses Treffen zweier Welten. Ein charakterstarker, eleganter und gourmandhafter Rum.
Ampov ist am 6. Juni 2026 auf dem Bordeaux Rhum Festival vertreten.
«Barrique Sauvage» – 50 cl – 62% – UVP: 72€ / «Route d’Angkor» – 50 cl – 47% – UVP: 59€ / «Kampra» – 50 cl – 51% – UVP: 48€ / Blanc Wild – 50 cl – 55% – UVP: 58€ – Vertrieb: Le Nectar de Tantale