Pour sa seconde édition, Rhum Fest à la Maison vous propose, en partenariat avec Saint-James et ExcellenceRhum, de découvrir les…
Étiquette : Saint James
Tentez de remporter l’un des 2 packs Rhum Fest à la maison X Saint James…
Interview de Séverin Bayle qui accompagne le marketing de la mythique Saint James et nous…
1889 est l’année d’adoubement des rhums Saint-James par le milieu du Bar. Au mois d’avril…
Quand y en a plus… y en a encore ? Si la première cuvée était…
Venu compléter une gamme bien étoffée, ce Saint James VSOP vous offre le prestige de…
C’est l’histoire d’un procès dont les répercussions se font toujours sentir, 135 ans après. Deux…
Ce sont les 11 et 12 Mai derniers que devait se tenir la finale internationale…
Rumporter : Le Corona virus est désormais bien présent sous vos latitudes, pouvez- vous nous faire…
Après 10 ans d’activité de vente en ligne sur le web, Hervé Midou a ressenti…
Leader du marché des rhums agricoles de Martinique dont il a été l’un des précurseurs,…
Le whisky écossais Glen Moray accueille un nouveau venu dans sa gamme Elgin Curiosity : un single…
Inspiré de la pâtisserie, thème du Bartenders Society 2019, ce cocktail est une invitation gustative…
Ce genre de bouteille qui s’échange sous le manteau lors de retour de vacances en…
Notre cher Global Brand Ambassador Stephen Martin s’est retroussé les manches pour offrir à sa…
MARTINIQUE 42% – 70cl Saint James propose 800 carafes cet assemblage construit autour du millésime…
Yoann Demeersseman : “Adeptes du shaker, bonne nouvelle : le rhum Saint James vient tout…
À l’occasion du 20e anniversaire de l’AOC et suite à la récente élection de l’œnologue…
Le musée du rhum est aménagé dans une très vieille maison créole, ancienne habitation principale…
En canne beaucoup de parallèles sont fait avec la vigne, alors qu’il y a des différences notables. Ainsi la vigne est une plante ligneuse pérenne alors que la canne est une graminée récoltée (« fauchée ») tous les ans.
MARTINIQUE 42% – 70cl Pierre angulaire de la gamme des rhums vieux de l’iconique Saint…
MARTINIQUE 42% – 70cl Préparant le 250e anniversaire de la plantation, cette cuvée se révèle…
MARTINIQUE 42% – 70cl Egalement âgé d’au moins 4 ans, cette cuvée est dans la…
La liste des master classes du Rhum Fest Marseille vient d’être révélée, et la barre…
Issu d’un assemblage de rhums vieillis entre 6 et 10 ans, ce XO sera disponible…
Pour l’été Diplomatico mise sur El Rey Albahaca un cocktail à base de basilic imaginé…
On ne présente plus Marc Sassier des rhums Saint James en Martinique, un véritable Homo Saccharum…
Le grand transfert A Saint-Pierre, les successeurs de la famille Lambert sont loin d’avoir la…
L’ascension de Paulin Lambert En 1890, entre en scène François-Paulin Lambert, qui devient devant notaire…
Venant de fêter ses 250 ans, Saint James est le plus important producteur de rhum…
Sous ce titre, Saint-James a publié hors-commerce l’an dernier un livre d’une richesse étonnante, œuvre…
Avec Piña Vera Saint James par Stephen Martin, la marque de Sainte Marie poursuit son…
“Il y a quatre ans, j’ai découvert une culture, la mienne, que je ne connaissais…
Nous employons une petite proportion de chêne français notamment, mais surtout des fûts ayant contenu des spiritueux.
Responsable de la production de Saint James, Martinique. Même s’il est d’usage de séparer la colonne de l’alambic, la colonne est également un alambic, il faut séparer la distillation continue de discontinue. Chez Saint-James, nous travaillons le rhum agricole A.O.C. sur des colonnes créoles.
Aux Antilles il n’y a pas d’hiver mais au contraire une température annuelle supérieure à 17°C. Sachant que les réactions (bio)chimiques sont plus rapides lorsque la température augmente, on comprend aisément que l’évolution d’un rhum est plus rapide et l’évaporation ainsi que la micro-oxydation à travers le bois s’en trouvent accentuées.
Peu connu des amateurs de rhum, Marc Sassier est pourtant l’un des plus fervents défenseurs…