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Papa’s Pilar : the Spirit of Hemingway

Avec pour emblème le Pilar, bateau de pêche au gros du journaliste-écrivain, cette nouvelle marque de rhum s’appuie sur la passion d’Ernest Hewingway pour les Caraïbes, la mer et l’alcool de canne à sucre. Une démarche marketing originale pour un blend puissamment composé selon la technique de la solera, et qui exhale l’aventure.

St. Nicholas Abbey, jeune et séculaire à la fois

Forte de la plus ancienne réputation en matière de rhums de qualité, la Barbade, dans les West Indies, a vu naître en 2006 cette nouvelle distillerie qui a visé d’emblée le très haut de gamme. D’autant qu’elle s’appuie sur un vaste domaine vieux de plus de 350 ans !

La distillerie du soleil, Nouvelle Calédonie

L’histoire de la nouvelle Calédonie avec la canne à sucre restait celle d’une histoire qui ne s’était pas bien terminée. Commencée en 1860, à la faveur d’une crise sucrière à la Réunion, elle s’était achevée au début du 20ème siècle par la fermeture de la dernière usine sur les 7 qui avaient vu le jour.

Dégustation de 3 « L’Esprit » : l’embarras du choix

Les villes bretonnes furent toujours en première ligne dans la guerre de course. De même qu’il faut avoir les pieds sur terre pour penser la mer, il faut comprendre quand il est temps de partir : alors levons l’ancre maintenant.
Ce n’est pas parce que le développement des routes tortilla un temps entre le Levant et l’Occident que les compagnies armoricaines n’armèrent pas leurs navires civils «en course».

Rum Steak

Création originale, Papa Doble, 2012 L’idée était de créer un cocktail qui évoque la tradition…

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