Tres Hombres Bielle Antan Lontan – Millésime 2008 8 ans, Batch 2 – Marie-Galante – 54.3%

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85.00

Nez : voluptueux et nuancé, la maturation en fût de chêne américain, l’ouillage annuel et le vieillissement dynamique des mois passés en mer donnent toute sa puissance à ce nectar qui a connu un ultime séjour de 12 mois de repos dans le chai des Frères de La Côte, à Saint-Etienne, où il a été embouteillé. Il s’ouvre à la fois sur la canne à sucre et les fruits confits (mirabelle). Débordant de vitalité, l’ensemble transporte vers un verger exotique aux arômes d’ananas, de papaye et de banane.

Bouche : fougueuse et dynamique, la goyave et le kaki disputent l’avant-scène à une brioche parée d’épices chaudes. Il émane de ce rhum une assurance à laquelle il est difficile d’échapper. En deuxième mouvement, la bouche devient huileuse parée d’écorce d’orange.

Finale : longue et chavirante, elle tire des bords entre la réglisse, les agrumes et le sucre muscovado. Des notes de menthe poivrée s’invitent à une danse tout en rondeur où le bois se fait rafraîchissant et les épices tirent sur la corde de l’élégance.

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