HSE Confrérie du rhum 2007 – 52,2%

48.00

Nez : ce rhum vieilli en fût de vin français développe, dès le nez, des arômes de pâte de fruit (groseille et framboise) auxquels se mêlent des notes de chocolat et d’ambre résultant de ce type d’élevage.

Bouche : d’une texture huileuse, elle révèle des notes de mûre, de cassis et de violette qui lui donnent une belle profondeur. Il faut toutefois laisser à ce rhum le temps de s’ouvrir pour éviter une première attaque par trop boisée qui l’empêcherait de s’exprimer pleinement.

Finale : délicieusement opulente, sur la réglisse rouge et le café, elle s’assagit ensuite vers des tonalités plus fruitées (framboise) que relève une touche de poivre blanc.

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