HSE 2007/2018 Brut de Fût de chêne américain, Rhum Extra Vieux – 51.2°

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200.00

Une entrée en matière absolument incroyable, sur le sésame et la fraise. Mais attention, il s’agit d’un rhum de patience qui ne s’offre pas tout de suite. Il a besoin d’une longue ouverture et de plusieurs semaines de repos ; mais une fois ce temps de latence observé, ce rhum n’en finit plus d’offrir ses qualités.

En bouche la symphonie continue : vernis, bourgeon de sapin : l’élevage dynamique joue ici à plein et les notes de noisette de seigle et de beurre de karité s’égrènent, bougeant les lignes… toujours mouvantes avant le retour des fruits et des céréales : fraise, grenade, et un couple aromatique seigle-sésame intense, presque historique.

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