Chamarel, Premium Rum Xo – 43%

70.00

Nez : reprend les marqueurs propres à ce type de double maturation (fûts de chêne français neufs et de second remplissage). Le premier balayage aromatique reprend ainsi les arômes de noix, de cannelle et de figue. L’ensemble se voit compléter, en deuxième rideau, par le pruneau, la vanille et le toffee. Une touche de banane et de clou de girofle complètent le tout.

Bouche : fruitée et gourmande sur la liqueur de figue et de prune. Elle laisse place à la poire, au caramel blond et au café au lait.

Finale : confirme le tout, sur la noix de coco, le poivre blanc et la cannelle de Ceylan.

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