Idées de cadeaux pour Noël : Les livres sur le Rhum

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Quels sont les livres sur le rhum à avoir absolument dans sa bibliothèque ? La réponse dans notre sélection. 

Un Rhum averti en vaut deux

Par Christian de Montaguère & Jerry Gitany

Découvrez le rhum sous de multiples aspects : fiches produits renseignant sur les marques, les distilleries, l’histoire du rhum, les différentes techniques utilisées pour sa fabrication, les méthodes de vieillissement, les modes de consommation etc.

Prix : 19,95€

Date de parution :  17/10/2018

Éditeur : Éditions Larousse

Lire l’interview Christian de Montaguère & Jerry Gitany


Le Guide Hachette des Rhums

Par Christine Lambert

Moins d’un an après sa sortie, le Guide Hachette des Rhums est de retour et c’est une version plus musclée qui est proposée.  Pas moins de 550 références, 150 marques et distilleries, 80 coups de coeur.

Prix : 24,90€

Date de parution : 10/10/2018

Éditeur : Hachette

Lire l’interview de Christine Lambert 


120 rhums à découvrir

Par Alexandre Vingtier

120 fiches synthétiques, sur 120 références de rhum avec pour chacun une fiche dégustation par le maître en la matière et une foule anecdotes.

Prix : 16,90 € en métropole – 19,44 € dans les DOM – 18,95 € en Belgique et au Luxembourg – CHF 28,00 en Suisse – 29,95 $ au Québec

Date de parution : Mars 2016

Éditeur : Editions Dunod


Atlas du Rhum

Par Luca Gargano

Tout est réuni dans cet ouvrage aux magnifiques photographies qui détaille les quarante plus belles plantations des Caraïbes. Une véritable bible destinée aux initiés, mais également aux amateurs.

Prix : 29,90€

Date de parution : 2014

Éditeur : Flammarion


Culture Rhum

Par Patrick Mahé

Ce livre a été écrit tambour battant, Patrick Mahé a sillonné l’océan Indien, le Mexique, les Antilles, Cuba et Puerto Rico.

Prix : 35€

Date de parution :  02/11/2017

Éditeur : E/P/A

Lire aussi : Culture Rhum, un grand voyage autour du rhum


Mon cours de cocktail

Par Yoann Demeersseman

Bien connu des lecteurs de Rumporter, Yoann vous fait découvrir tout l’univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques. 41 leçons, 90 exercices corrigés, des exercices de dégustation…

Prix : 19,90€

Date de parution : octobre 2018

Éditeur : Dunod

Voir les recettes de cocktails de Yoann pour Rumporter


La fabuleuse aventure du Rhum

Par Pierre Alibert

Un livre qui porte bien son nom. De l’introduction de la canne à sucre aux Antilles par Christophe Colomb à l’arrivée des français et de leur connaissance en matière d’eau de vie, revivez la fabuleuse aventure du rhum.

Prix : 29€

Date de parution : 2011

Éditeur : Orphie


La Canne et le Rhum de A à Z

Par Laura Manne

Ce livre est un véritable dictionnaire du Rhum, de la définition d’alambic à Zymase, vous serez incollable sur les termes du rhum.

Prix : 13€

Date de parution : 04/10/2017

Éditeur : Caraibéditions

Lire l’interview de Laura Manne


Le Livre du Rhum

Par Dirk Becker & Dieter H. Wirtz

Des Caraïbes à l’Amérique latine en passant par l’Europe et le Japon, vous découvrirez de grands rhums plus ou moins connus. La fabrication n’est pas en reste avec la présentation de distilleries et des méthodes de travail.

Prix : 39,95€

Date de parution : 2015

Éditeur : Place des Victoires


Punchs et rhums arrangés

Par Jessie Kanelos-Weiner

Des recettes pour commencer dans l’univers des rhums arrangés : des grands classiques mais aussi des recettes plus surprenantes.

Prix : 7,99€

Date de parution : 2015

Éditeur : Les Petits Plats

 

 

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