{"id":59827,"date":"2020-09-26T07:00:21","date_gmt":"2020-09-26T05:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/rumporter.com\/?p=59827"},"modified":"2024-05-15T12:42:15","modified_gmt":"2024-05-15T10:42:15","slug":"iss-awards-competicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/iss-awards-competicion\/","title":{"rendered":"ISS Awards: Empieza la Competici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

En este, el primer a\u00f1o de competici\u00f3n, ya podemos presumir de tener registradas m\u00e1s de 260 referencias. Por tanto, el International Sugar Cane Spirits Awards se construye sobre una base s\u00f3lida.<\/strong><\/p>\n

\"ISS<\/p>\n

\u201cA pesar de que era dif\u00edcil garantizar el \u00e9xito, ya que muchas marcas congelaron su presupuesto en este `a\u00f1o del Covid\u00b4, podemos decir que estamos contentos porque llegamos a donde pens\u00e1bamos llegar, especialmente en t\u00e9rminos de ser capaces de seleccionar un panel de jueces de calidad y diverso\u201c<\/em>, comenta Cyrille Mald, presidente de la competici\u00f3n.<\/p>\n

Este concurso, cuyo panel de jueces est\u00e1 compuesto por 36 expertos provenientes de 20 pa\u00edses distintos y seleccionados cuidadosamente por su amplio conocimiento en destilados de la ca\u00f1a de az\u00facar, es el primero de su tipo. Los jueces podr\u00e1n degustar de manera an\u00f3nima y en su propia casa, bajo las mejores condiciones posibles, cada una de las referencias participantes, teniendo un mes para presentar sus evaluaciones de manera telem\u00e1tica.<\/p>\n

Pensando no solo en el n\u00famero total de referencias, los organizadores, que al final de cada edici\u00f3n publicar\u00e1n una gu\u00eda de compra, ya han extra\u00eddo algunas lecciones importantes sobre las tendencias actuales del mercado, incluidas las m\u00e1s obvias: m\u00e1s transparencia y menos az\u00facares a\u00f1adidos.<\/p>\n

El ISS Redefine sus Categor\u00edas <\/strong><\/p>\n

Una nueva tendencia de mercado ha surgido: el bajo n\u00famero de participantes en las categor\u00edas de ron endulzado. Como resultado, los organizadores ahora consideran tener una \u00fanica categor\u00eda de ron endulzado (definida como los rones que han sido endulzados artificialmente, independientemente de sus niveles de az\u00facar), en lugar de los tres grupos anteriores (semiseco, dulce y manufacturado).<\/p>\n

\u201cCon 21 referencias registradas de un total de 263, y 0 en las 3 categor\u00edas de ron manufacturado (rones que contienen m\u00e1s de 20 g \/ L de az\u00facar agregada), las 9 categor\u00edas inicialmente destinadas a incluir rones endulzados no nos permitien organizar una competencia justa en esta edici\u00f3n. Por tanto, hemos decidido fusionarlas. Esta decisi\u00f3n entra en vigor desde ahora y se aplicar\u00e1 tanto a la edici\u00f3n en curso como a las pr\u00f3ximas\u201d<\/em>, explica Cyrille Mald.<\/p>\n

\u00abLos ISS Awards deben ser un reflejo de la evoluci\u00f3n del mercado. Por tanto, esta simplificaci\u00f3n es un resultado directo de nuestro posicionamiento y se implementar\u00e1 de acuerdo con la transparencia con la que nos hemos comprometido\u00bb<\/em>, ha comentado Louis Marti, gerente de desarrollo de esta competici\u00f3n. Adem\u00e1s, a\u00f1ade que \u00abpor otro lado, ha habido un alto n\u00famero de registros en las siguientes categor\u00edas: rones blancos de jugo fresco de ca\u00f1a de az\u00facar, rones de melaza a\u00f1ejos (sin endulzar) y rones macerados, lo que, nuevamente, refleja la situaci\u00f3n existente en t\u00e9rminos de las categor\u00edas m\u00e1s din\u00e1micas\u201d.<\/em><\/p>\n

Los ISS Awards ahora distinguen 16 categor\u00edas :<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

www.iss-awards.com<\/a><\/p>\n

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