{"id":41012,"date":"2019-05-20T07:00:28","date_gmt":"2019-05-20T05:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/rumporter.com\/?p=41012"},"modified":"2024-05-15T12:43:19","modified_gmt":"2024-05-15T10:43:19","slug":"historia-demon-rum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/historia-demon-rum\/","title":{"rendered":"Historia : Demon Rum"},"content":{"rendered":"

La Prohibici\u00f3n es seguramente uno de los acontecimientos m\u00e1s famosos y estudiados de la historia de los Estados Unidos de Am\u00e9rica. El impedimento de producir y consumir bebidas alcoh\u00f3licas, que entr\u00f3 en vigor en 1919 y dur\u00f3 hasta 1933, fue el punto de llegada de una larga y comprometida lucha llevada adelante durante m\u00e1s de un siglo por los llamados Movimientos por la Templanza.<\/strong><\/p>\n

\"Demon<\/p>\n

Estos movimientos organizados por ciudadanos nacieron a finales de siglo XVIII, y a lo largo del siglo XIX se convirtieron en un elemento central de la vida pol\u00edtica de los EE.UU. En el transcurso de su larga historia, que todav\u00eda no ha acabado, han tenido toda clase de altibajos, obteniendo a veces victorias parciales seguidas de moment\u00e1neas derrotas. Lograron movilizar a grandes masas de ciudadanos, sobre todo de mujeres que organizaron marchas, asambleas y manifestaciones de todo tipo, incluso algunas violentas como cuando masas de mujeres enfurecidas asaltaban y destru\u00edan los saloons, t\u00edpicos bares del viejo oeste. Tambi\u00e9n han impreso y difundido millones de peri\u00f3dicos, libelos y estampas, muchas de ellas a colores y con vi\u00f1etas que mostraban los peligros del alcohol.<\/p>\n

La bibliograf\u00eda sobre el tema es enorme y no tengo en absoluto la intenci\u00f3n de a\u00f1adir nada. Me siento solo capaz de poder decir, simplificando un poco, que los Movimientos por la Templanza fueron el fruto de una alianza entre la ciencia y la medicina moderna con el Puritanismo, junto a dos constantes de la historia norteamericana: la necesidad de tener un enemigo p\u00fablico y el deseo de imponer el bien con la fuerza.<\/p>\n

Lo que me interesa contar con este art\u00edculo es solo una caracter\u00edstica peculiar de las campa\u00f1as de propaganda y movilizaci\u00f3n de la opini\u00f3n p\u00fablica de los Movimientos por la Templanza: el ataque sin cuartel al ron, se\u00f1alado como el enemigo principal del bien p\u00fablico y de la salud de los ciudadanos.<\/p>\n

El Ron hab\u00eda jugado un papel de decisiva importancia en la vida de los colonos ingleses durante el periodo colonial. Los colonos beb\u00edan mucho y sobre todo beb\u00edan ron. El ron no era solo una mercanc\u00eda muy popular, sino un verdadero lubricante de la vida social. Se beb\u00eda regularmente y en gran cantidad en todos los rituales que marcaban la vida: los matrimonios, las fiestas ciudadanas, las ordenaciones sacerdotales, los funerales y por supuesto en las muchas tabernas. En parte lo importaban de las Indias Occidentales, en parte lo produc\u00edan directamente en las colonias con melaza importada. Adem\u00e1s, el az\u00facar, la melaza y el ron son considerados por muchos historiadores entre las aut\u00e9nticas razones de la rebeli\u00f3n de los colonos americanos contra la madre patria.<\/p>\n

El ron fue decisivo tambi\u00e9n para los soldados que lucharon en la Guerra de Independencia. Una dosis regular de ron era fundamental para la salud, la moral y la eficacia de las tropas estadounidenses, as\u00ed como para evitar deserciones en masa. Por ello no es casual que se haya escrito con frecuencia que el ron es el verdadero \u201cesp\u00edritu de 1776\u201d.<\/p>\n

\"Demon<\/p>\n

Y a pesar de todo esto, fue precisamente con la victoria de la Revoluci\u00f3n cuando comenz\u00f3 el declive del ron americano. De hecho, despu\u00e9s de la Guerra de Independencia, una imagen nueva y negativa del alcohol se hizo normal entre las clases sociales cultas. El ataque m\u00e1s fuerte a la visi\u00f3n tradicional del alcohol como algo ben\u00e9fico y saludable vino de los escritos y la labor militante de Benjamin Rush, m\u00e9dico y patriota muy conocido y respetado. Rush escribi\u00f3 muchos art\u00edculos y en 1784 public\u00f3 un op\u00fasculo titulado \u201cAn Inquiry into the Effects of Spirituous Liquors\u201d (Una investigaci\u00f3n sobre los efectos de los licores espirituosos) que tuvo un \u00e9xito extraordinario. Pocas p\u00e1ginas, bien escritas y bien ilustradas sobre los da\u00f1os f\u00edsicos, psicol\u00f3gicos y morales que el abuso de alcohol provocaba a los individuos y a la sociedad en su conjunto.<\/p>\n

Entretanto, el ron sufr\u00eda tambi\u00e9n la competencia del whiskey, que ya era abundante y de bajo coste, as\u00ed como tambi\u00e9n padeci\u00f3 el creciente nacionalismo. Despu\u00e9s de la Revoluci\u00f3n, los Estados Unidos quer\u00edan afirmar su identidad cultural, la ruptura con el pasado colonial y sus diferencias respecto a otras naciones. Una ola de nacionalismo contagi\u00f3 a la cultura estadounidense. En este nuevo clima cultural, importar del extranjero la melaza para producir el ron se convirti\u00f3 pronto en s\u00edmbolo de libertinaje y de dependencia, mientras que el whiskey, hecho en casa y con grano americano, formaba parte de la identidad nacional.<\/p>\n

Por todas estas razones, m\u00e1s o menos hacia 1830, el whiskey se convirti\u00f3 en el destilado m\u00e1s bebido por los americanos, sustituyendo al ron. Precisamente cuando los Movimientos por la Templanza se convirtieron en un sujeto muy importante de la pol\u00edtica y de la cultura.<\/p>\n

Los Movimientos por la Templanza hab\u00edan empezado con Rush y otros a demandar, precisamente, la templanza, es decir el beber con moderaci\u00f3n. Al principio, por ejemplo, el vino y otras bebidas fermentadas no se condenaban. Despu\u00e9s, con el paso del tiempo se hicieron m\u00e1s radicales, atacando a todas las bebidas alcoh\u00f3licas, tanto destiladas como fermentadas y pidiendo la prohibici\u00f3n de todo consumo de alcohol. Pero el coraz\u00f3n de su propaganda era siempre el ataque al ron o, como escrib\u00edan en ingl\u00e9s, al DEMON RUM.<\/p>\n

\"Demon<\/p>\n

Seg\u00fan Ian Williams en su bello libro \u201cRUM. A Social and Sociable History\u201d (2005) Thomas Sovereing en The American Temperance Spelling Book (1839) de modo educado define al ron como \u201cun destilado del jugo de ca\u00f1a o melaza: un t\u00e9rmino general para indicar todo tipo de bebidas intoxicantes\u201d.<\/p>\n

Williams contin\u00faa: \u201cPero era mucho m\u00e1s que eso. En las im\u00e1genes el ron aparec\u00eda amenazante, como algo ajeno, invariablemente con una botella con etiqueta bien visible \u201cRum\u201d, muy adecuada para los dise\u00f1os con poco espacio. Hubieran podido usar el \u201cGin\u201d, pero la mayor parte de los estadounidenses apenas lo conoc\u00edan, mientras que el ron era extranjero y ten\u00eda una historia. Representaba a los cat\u00f3licos, los irlandeses infrahumanos y parecidas especies no nativas. En un periodo en el que la mayor parte de los estadounidenses beb\u00edan whiskey, era el ron al que se refer\u00edan con m\u00e1s frecuencia. Resultaba m\u00e1s patri\u00f3tico que atacar directamente al whiskey.\u201d<\/p>\n

La potencia monosil\u00e1bica de la misma palabra \u2013Ron- la convirti\u00f3 en la preferida de poetas y escritores, y el f\u00e1cil s\u00edmbolo de todo mal.<\/p>\n

\nComo declara abiertamente el autor de \u201cAn Eulogium on Rum\u201d, publicado en Boston en 1837:<\/p>\n

ARISE! Ye pimpled, tippling race arise!
\nFrom every town and village tavern come!
\nShow your red noses, and o\u00b4erflowing eyes,
\nAnd help your poet chant the praise of Rum!
\nThe cordial drop, the morning dram, I sing,
\nThe mid-day toddy, and the evening sling.
\nHail, mighty Rum! and by this general name
\nI call each species \u2013 Whiskey, Gin or Brandy:
\n[The kinds are various but effect the same;
\nAnd so I choose a name that\u2019s short and handy;
\nFor reader, know, it takes a deal of time,
\nTo make a crooked word lie smoot in rhyme].<\/p>\n

Que se puede traducir m\u00e1s o menos as\u00ed:<\/p>\n

\u00a1LEVANTAOS! Raza llena de granos y borracha, \u00a1alzaos!
\n\u00a1Salid de cada taberna de ciudad y de pueblo!
\nMostrad vuestras narices rojas y los ojos empa\u00f1ados
\nY ayudad al poeta a cantar las alabanzas del \u00a1Ron!
\nYo canto al traguito de bebida, al vasito de la ma\u00f1ana,
\nAl ponche de medio d\u00eda, y el jugo de la ca\u00f1a de la noche.
\nTe saludo \u00a1Poderoso Ron! Y con este nombre gen\u00e9rico
\nYo llamo a cada especie \u2013Whiskey, Gin o Brandy:
\n[Son tipos distintos pero con el mismo efecto;
\nY as\u00ed elijo un nombre que es breve y c\u00f3modo;
\nPorque, lector, hace falta mucho tiempo,
\nPara lograr que una palabra corrupta sirva para la rima].<\/p>\n

La palabra \u201crum\u201d se us\u00f3 como sin\u00f3nimo de alcohol, de borrachera y vicio en gran cantidad de libros, op\u00fasculos, estampas, peri\u00f3dicos, etc.<\/p>\n

Beber ron se consider\u00f3 muy pronto no solo un vicio de alcoholizados depravados, sino tambi\u00e9n como una costumbre caracter\u00edstica de malos ciudadanos, personas como los nativos americanos y las masas de nuevos inmigrados, con frecuencia irlandeses y cat\u00f3licos, que en aquellos a\u00f1os llegaban a los Estados Unidos. Todos ellos hombres inferiores a quienes temer y despreciar, ajenos a las tradicionales virtudes republicanas de la nueva naci\u00f3n.<\/p>\n

\"Demon<\/p>\n

La frase m\u00e1s famosa de la campa\u00f1a contra el ron, es la c\u00e9lebre aliteraci\u00f3n \u201cRum, Romanism and Rebellion\u201d (m\u00e1s o menos: Ron, Romanismo y Rebeli\u00f3n) pronunciada durante la campa\u00f1a de las elecciones presidenciales de 1884. Con ello un miembro del Partido Republicano, el reverendo Samuel D. Burchard, quer\u00eda atacar al Partido Dem\u00f3crata identific\u00e1ndolo como el partido del vicio (Rum), de los cat\u00f3licos irlandeses (Romanism, o fieles a la Iglesia de Roma) y de los rebeldes secesionistas de los Estados del Sur (Rebellion). En resumen, una masa de personas extra\u00f1as, raras y peligrosas, no aut\u00e9nticos estadounidenses. Como curiosidad habr\u00e1 que decir que esta ofensa a grandes masas de electores fue un bumerang y el candidato republicano, partido favorito, result\u00f3 derrotado.<\/p>\n

No obstante, durante la Prohibici\u00f3n el consumo (clandestino) de ron volvi\u00f3 a crecer, porque hacer contrabando de ron desde Cuba o desde otras islas del Caribe a los Estados Unidos era relativamente f\u00e1cil y barato. Y aunque el ron era solo una de las tantas bebidas alcoh\u00f3licas que entraban de contrabando a territorio norteamericano, la fila de barcos cargados de alcoholes anclada un poco fuera de las aguas territoriales en espera de las veloces lanchas de motor de los contrabandistas, era llamada Rum Row (Callej\u00f3n del Ron), mientras que a los contrabandistas se les conoc\u00eda como Rum Runners (Corredores del Ron). Y el nombre del m\u00e1s famoso de los Rum Runners, se convirti\u00f3 en una especie de marca de calidad para los consumidores (clandestinos) de bebidas alcoholicas: The Real McCoy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Prohibici\u00f3n es seguramente uno de los acontecimientos m\u00e1s famosos y estudiados de la historia de los Estados Unidos de Am\u00e9rica. El impedimento de producir y consumir bebidas alcoh\u00f3licas, que entr\u00f3 en vigor en 1919 y dur\u00f3 hasta 1933, fue el punto de llegada de una larga y comprometida lucha llevada adelante durante m\u00e1s de…<\/p>\n","protected":false},"author":3426,"featured_media":41022,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[965,1519],"tags":[3535,970,1161],"class_list":["post-41012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-historia","tag-historia-del-ron","tag-rhum-es","tag-rones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3426"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}