{"id":24754,"date":"2017-11-24T08:22:17","date_gmt":"2017-11-24T07:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/rumporter.com\/?p=24754\/"},"modified":"2017-11-24T08:22:39","modified_gmt":"2017-11-24T07:22:39","slug":"rones-premiados-barcelona-rum-congress","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/rones-premiados-barcelona-rum-congress\/","title":{"rendered":"Los rones premiados en el Barcelona Rum Congress"},"content":{"rendered":"

La segunda edici\u00f3n del Barcelona Rum Congress -BRC\u201917- tuvo lugar bajo La C\u00fapula, imponente espacio de 2.671 m2 durante los d\u00edas 30 y 31 de octubre. Este a\u00f1o, el BRC\u201917 alberg\u00f3 m\u00e1s de 100 referencias y centr\u00f3 su congreso en tres grandes ejes que analizaron las nuevas tendencias alrededor de la atenci\u00f3n al cliente.<\/strong><\/p>\n

Entre los ponentes del Barcelona Rum Congress estuvieron Simone Caporale, maestro de la cocteler\u00eda creativa que junto a su compa\u00f1ero Alex Kratena convirtieron durante cinco a\u00f1os The Artesian Bar (London) en el mejor bar del mundo. Joan Carb\u00f3, destilador del Celler de Can Roca, nos present\u00f3 sus nuevos proyectos mientras que Marc \u00c1lvarez, Head Bartender de Enigma, nos desvel\u00f3 la experiencia gastron\u00f3mica que se esconde tras uno de los espacios m\u00e1s misteriosos de Barcelona.<\/p>\n

Nikos Arvanitis present\u00f3 la clasificaci\u00f3n del ron Seale\/Gargano y Crist\u00f3bal Srokowski nos habl\u00f3 de la producci\u00f3n de ron y sus diferentes procesos. Jennifer Le Nechet, ganadora del World Class 2016, fue jurado del Rookie Challenge y pudimos escucharla en una ponencia sobre la mujer en el mundo de la mixolog\u00eda.<\/p>\n

En el Bar Talk de este a\u00f1o, los responsables de los tres locales espa\u00f1oles que aparecen este a\u00f1o entre los 100 mejores del mundo -Paradiso (Barcelona), Dry Martini (Barcelona) y Salmon Gur\u00fa (Madrid)- hablaron sobre la importancia de estar en estas listas internacionales y c\u00f3mo acceder a ellas.<\/p>\n

El \u00faltimo d\u00eda, 31 de Octubre, los mejores rones fueron galardonados en la
\nceremonia de los BRC AWARDS, premios distintivos de calidad. Estos fueron los premiados:<\/p>\n

ORO (de 90 a 100 puntos)<\/h3>\n

Ron blanco de juego de ca\u00f1a destilado en columna sin envejecer: Ron Aldea Single Cane
\nRon de jugo de ca\u00f1a destilado en columna envejecido hasta 7 a\u00f1os: Ron La Mauny VSOP
\nRon de jugo de ca\u00f1a destilado en columna envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Trois Rivi\u00e8res 12 a\u00f1os<\/p>\n

\"\"
\nPLATA (de 85 a 89 puntos)<\/h3>\n

Ron blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en alambique: Toucan Blanc
\nRon blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en columna: Trois Rivi\u00e8res 50%
\nRon de jugo de ca\u00f1a destilado en columna y envejecido hasta 7 a\u00f1os: Damoiseau 2009
\nRon de jugo de ca\u00f1a destilado en columna y envejecido hasta 7 a\u00f1os: Trois Rivi\u00e8res VSOP
\nRon de jugo de ca\u00f1a destilado en columna y envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Trois Rivi\u00e8res Triple Millesime
\nRon blanco de mezcla sin envejecer: Rum Bar Overproof
\nRon blanco de mezcla sin envejecer: La Perl\u00e9 Blanc
\nRon blanco de mezcla sin envejecer: Aldea Blanco
\nRon de mezcla envejecido hasta 7 a\u00f1os: Compagnie des Indies Jamaica Navy
\nRon de mezcla envejecido hasta 7 a\u00f1os: Samai Gold<\/p>\n

\"\"
\nBRONCE (de 80 a 84 puntos)<\/h3>\n

Ron blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en alambique: Novofogo Silver
\nRon blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en columna: Damoiseau Blanc 50%
\nRon blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en columna: La Mauny 50%
\nRon blanco de jugo de ca\u00f1a destilado en columna: Trois Rivi\u00e8res Cuv\u00e9e de l’Oc\u00e9an
\nRon de melaza destilado en alambique y envejecido hasta 3 a\u00f1os: Michler’s Jamaica Dark
\nRon de melaza destilado en columna y envejecido hasta 3 a\u00f1os: Cashcane 40%
\nRon de melaza destilado en columna y envejecido hasta 3 a\u00f1os: Cashcane Saloon
\nRon de melaza destilado en alambique y envejecido hasta 7 a\u00f1os: Veleiro Reserva Especial
\nRon de melaza destilado en columna y envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Roble Viejo Ultra A\u00f1ejo
\nRon blanco mezcla sin envejecer: Michler’s Overproof
\nRon de mezcla envejecido hasta 3 a\u00f1os: Compagnie des Indies Cara\u00efbes
\nRon de mezcla envejecido hasta 7 a\u00f1os: Pampero Aniversario
\nRon de mezcla envejecido hasta 7 a\u00f1os: Ca\u00f1averal Reserva Especial
\nRon de mezcla envejecido hasta 7 a\u00f1os: Compagnie des Indies Latino
\nRon de mezcla envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Carupano XO
\nRon de mezcla envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Compa\u00f1ero Gran Reserva
\nRon de mezcla envejecido m\u00e1s de 7 a\u00f1os: Carupano Solera Centenaria 21
\nRon especiado: The World’s End Rum Dark Spice<\/p>\n

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La segunda edici\u00f3n del Barcelona Rum Congress -BRC\u201917- tuvo lugar bajo La C\u00fapula, imponente espacio de 2.671 m2 durante los d\u00edas 30 y 31 de octubre. Este a\u00f1o, el BRC\u201917 alberg\u00f3 m\u00e1s de 100 referencias y centr\u00f3 su congreso en tres grandes ejes que analizaron las nuevas tendencias alrededor de la atenci\u00f3n al cliente. Entre…<\/p>\n","protected":false},"author":403,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[965],"tags":[2590,2592,2591,970],"class_list":["post-24754","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","tag-barcelona-rum-congress","tag-brc-awards","tag-brc17","tag-rhum-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/403"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24754\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rumporter.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}