{"id":23098,"date":"2017-08-17T08:00:27","date_gmt":"2017-08-17T06:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/rumporter\/?p=23098\/"},"modified":"2023-03-13T07:47:17","modified_gmt":"2023-03-13T06:47:17","slug":"angelita-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/angelita-madrid\/","title":{"rendered":"Bares Y Cocteler\u00edas : Angelita, Madrid"},"content":{"rendered":"

Hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o, los hermanos Villal\u00f3n dejaban \u201cEl Padre\u201d, el restaurante de su familia, para inaugurar su propio proyecto de hosteler\u00eda en una calle m\u00edtica en la historia de la cocteler\u00eda de la capital.<\/strong><\/p>\n

\"\"Angelita Madrid se articula en dos pisos, cada uno de ellos capitaneado por uno de los hermanos. En la planta superior, donde se encuentra el restaurante, David se encarga de una de las cartas de vinos m\u00e1s imponentes de la capital, con 500 referencias nacionales e internacionales. Durante la primavera y el verano, en su cocina se utilizan productos llegados de la huerta ecol\u00f3gica de la familia, que se encuentra en Zamora.<\/p>\n

La planta baja acoge la cocteler\u00eda, un espacio tranquilo, cl\u00e1sico y atemporal, al que se accede bajando unas escaleras. Aqu\u00ed, Mario Villal\u00f3n atiende a los clientes junto a Borja Goicoetxea, que es un espect\u00e1culo tras la barra, y traslada el mismo concepto de oferta amplia y cuidada que tiene el restaurante a su carta de destilados y c\u00f3cteles.<\/p>\n

A pesar de llevar tan poco tiempo abierta, Angelita se ha hecho un hueco entre las mejores cocteler\u00edas de Madrid, tanto por sus c\u00f3cteles de autor como por su cuidado botellero, que cuenta con m\u00e1s de 50 referencias de ron de una gran variedad de estilos.<\/p>\n

Si buscas un lugar donde compartir tu afici\u00f3n por los destilados, donde poder encontrar pasi\u00f3n y conocimiento sobre el producto y donde los c\u00f3cteles se adaptan a la perfecci\u00f3n a tus gustos, sean los que sean, este es tu lugar. Como Mario dijo una vez: \u201ctenemos mucha suerte de tener los clientes que tenemos\u201d.<\/p>\n

\"\"
\nRabbit<\/h3>\n

6 cl de mix de rones Angelita
\n3,5 cl de zumo de zanahoria
\n0,5 cl de sirope de cilantro
\n2,5 cl de zumo de lima
\n2 cl de sirope de especias indias<\/p>\n

Se agita en coctelera y se sirve en vaso alto.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Angelita, Madrid<\/em><\/h3>\n

Direcci\u00f3n: Calle de la Reina 4, 280014 Madrid<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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