{"id":15412,"date":"2016-09-06T11:03:32","date_gmt":"2016-09-06T09:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/rumporter\/es\/?p=15412"},"modified":"2017-02-20T18:52:25","modified_gmt":"2017-02-20T17:52:25","slug":"cata-ron-plantation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/cata-ron-plantation\/","title":{"rendered":"Cata de dos rones Plantation"},"content":{"rendered":"
Plantation representa la b\u00fasqueda de Alexandre Gabriel de rones de \u201cterroir\u201d de todo el mundo.\u00a0<\/b><\/span><\/h5>\n

\"plantation<\/p>\n

Desde el arco caribe\u00f1o a las islas del oc\u00e9ano \u00cdndico, Alexandre Gabriel selecciona los rones que responden, por su historia y autenticidad, a las particularidades de sus lugares de procedencia. Para perfeccionar el proceso, ha aportado adem\u00e1s su experiencia con el co\u00f1ac en lo que respecta al cultivo. Los taninos de las barricas de roble franc\u00e9s ofrecen estructura y delicadeza. Algunos mill\u00e9sim\u00e9es<\/i> y single cask se someten de esta forma a un segundo periodo de envejecimiento en el Ch\u00e2teau de Bonbonnet. Las dos expresiones a degustar son dos joyas del mundo de la barra y los c\u00f3cteles.<\/span><\/p>\n

El Plantation Pineapple obtuvo el premio al Mejor Producto Nuevo durante la d\u00e9cima edici\u00f3n de los Spirited Awards de Tales of the Cocktail 2016. Elaborado en colaboraci\u00f3n con David Wondrich y bas\u00e1ndose en el famoso Stiggins\u2019 Fancy Rum, que conoci\u00f3 su momento de gloria en el siglo XIX, cada lote contiene no menos de una tonelada de pi\u00f1as Victoria. Adem\u00e1s, Plantation ha anunciado el lanzamiento para fin de a\u00f1o de su nuevo Overproof OFTD (Old Fashioned Traditional Dark) que ya hemos tenido la suerte de degustar en primicia.<\/span><\/p>\n

Plantation, Overproof OFTD (Old Fashioned traditional dark) \u2013 69%<\/b><\/span><\/p>\n

\"overproof\"<\/strong><\/p>\n

Nariz:<\/b> este ron de color caoba con tonalidades rojizas ofrece una nariz potente y precisa, con notas de caf\u00e9, naranja y ciruela que vienen a completar los aromas de dulce de leche y trufa.<\/span><\/p>\n

Boca:<\/b> expresivo, se abre con notas tostadas y crema de caramelo, chocolate y vainilla. Se prolonga con canela, uvas pasas, nuez moscada, roble y melaza con toques ahumados.<\/span><\/p>\n

Final:<\/b> muy largo, con notas de chocolate negro, clavo y caramelo. El vaso vac\u00edo presenta, una vez m\u00e1s, notas de melaza y roble, que se unen a la complejidad del toque de ciruela.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Plantation, Pineapple Original Dark Rum \u2013 40%<\/b><\/span>
\n\"pineapple\"<\/strong><\/p>\n

Nariz:<\/b> este ron de color topacio con reflejos ambarinos ofrece una nariz intensamente afrutada, con pi\u00f1a Victoria totalmente madura. Tambi\u00e9n se despliegan notas de frutas de huerto (melocot\u00f3n, naranja, ciruela), mazap\u00e1n y tambi\u00e9n vainilla y geranio.<\/span><\/p>\n

Boca:<\/b> suave y graso, ligeramente met\u00e1lico, muy concentrado; la pi\u00f1a se vuelve a\u00fan m\u00e1s golosa sobre unas notas tostadas, casi ahumadas y despu\u00e9s melosas, con una gran presencia muy agradable de piel de manzana y de caf\u00e9, antes de que las especias vuelvan con fuerza: pimienta, clavo y la canela que acompa\u00f1a al coco.<\/span><\/p>\n

Final:<\/b> muy largo y cremoso, con caramelo, nuez moscada y almendra. Tambi\u00e9n volvemos a encontrar la pi\u00f1a, el melocot\u00f3n y los c\u00edtricos. El vaso vac\u00edo presenta notas afrutadas de pi\u00f1a, melocot\u00f3n y naranja, as\u00ed como de caramelo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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