{"id":109639,"date":"2025-09-24T17:52:57","date_gmt":"2025-09-24T15:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/rumporter.com\/?p=109639"},"modified":"2025-09-29T11:51:25","modified_gmt":"2025-09-29T09:51:25","slug":"entrevista-gabriela-ayala-maestra-mezcladora-de-cihuatan-el-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/entrevista-gabriela-ayala-maestra-mezcladora-de-cihuatan-el-salvador\/","title":{"rendered":"Entrevista – Gabriela Ayala, maestra mezcladora de Cihuatan (El Salvador)"},"content":{"rendered":"

Gabriela Ayala se inspira en las leyendas mayas, en su sensibilidad, su inteligencia y su talento para producir algunos de los rones m\u00e1s emocionantes de los \u00faltimos a\u00f1os. Parece dispuesta a seguir los pasos de su compatriota Lorena V\u00e1squez para convertirse en una leyenda viva del ron.<\/p>\n

\"Cihuatan<\/strong><\/p>\n

\u00bfFue dif\u00edcil imponerse en la industria del ron como mujer?<\/strong><\/p>\n

Recib\u00ed mucho apoyo por parte de la direcci\u00f3n de Cihuatan, especialmente de Juan Alfredo Pacas. Es una persona a la que le gusta pensar fuera de lo establecido. Sin embargo, en esta industria, cuando se hablaba de maestros roneros, se refer\u00edan m\u00e1s bien a hombres. \u00c9l quiso romper ese paradigma y confiar el proceso de producci\u00f3n a una salvadore\u00f1a.<\/p>\n

\u00bfHa tenido problemas en su carrera por ser mujer? \u00bfQuiz\u00e1s en ferias o durante sus viajes?\u2028\u2028<\/strong><\/p>\n

Muy raramente. Sin embargo, durante una clase magistral, un hombre me critic\u00f3 porque, seg\u00fan \u00e9l, era demasiado joven, no ten\u00eda una carrera a mis espaldas y no hab\u00eda estudiado, cuando en realidad soy ingeniera qu\u00edmica de profesi\u00f3n. Pero son precisamente este tipo de incidentes los que inspiran y motivan a mejorar.<\/p>\n

\"Cihuatan<\/strong><\/p>\n

\u00bfTiene la impresi\u00f3n de que cada vez hay m\u00e1s mujeres y que su papel est\u00e1 ganando terreno?\u2028\u2028<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, especialmente en los pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur y Central, que son verdaderos pioneros. No dudan en confiar a las mujeres el papel de maestras mezcladoras y maestras destiladoras. Este fen\u00f3meno est\u00e1 m\u00e1s presente en el ron que en el whisky, por ejemplo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se puede convencer a las mujeres para que tambi\u00e9n beban ron de degustaci\u00f3n?\u2028\u2028<\/strong><\/p>\n

Las mujeres se interesan cada vez m\u00e1s por el ron. \u00a1Recientemente impart\u00ed una clase magistral en la que las mujeres representaban el 70 % del p\u00fablico!<\/p>\n

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