{"id":100109,"date":"2024-04-25T08:03:36","date_gmt":"2024-04-25T06:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/rumporter.com\/?p=100109"},"modified":"2024-05-16T14:14:11","modified_gmt":"2024-05-16T12:14:11","slug":"con-maestro-reserva-brugal-lanza-su-ron-de-lujo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rumporter.com\/es\/con-maestro-reserva-brugal-lanza-su-ron-de-lujo\/","title":{"rendered":"Con Maestro Reserva, Brugal lanza su ron de lujo"},"content":{"rendered":"

La marca Dominicana sigue sorprendi\u00e9ndonos con sus investigaciones en barricas. Las sorpresas y los nuevos lanzamientos de la Rep\u00fablica Dominicana no dejan de sucederse.<\/strong><\/p>\n

\"Brugal<\/p>\n

Una prueba, por si hiciera falta, de que Brugal quiere hacerse un hueco en el mercado franc\u00e9s con sus rones de gama alta, incluso de lujo. El maestro bodeguero Jassil Villanueva, 5\u00aa generaci\u00f3n de la familia Brugal, ya nos ha deleitado con el buque insignia de la marca: 1888, resultado de una doble destilaci\u00f3n en columna de cobre y de un doble envejecimiento en barricas ex-bourbon y ex-sherry.<\/p>\n

Despu\u00e9s, en 2023, Brugal lanz\u00f3 su Colecci\u00f3n Visionaria, un homenaje al terru\u00f1o dominicano. Para la Edici\u00f3n 01, el ron se someti\u00f3 a un acabado de unos seis meses en una barrica nueva de roble franc\u00e9s de Cognac, que se tost\u00f3 durante unos 45 minutos-1 hora con granos de cacao de San Francisco de Macor\u00eds. Una nueva t\u00e9cnica de tostado arom\u00e1tico exclusiva de Brugal.<\/p>\n

Barricas flambeadas<\/h3>\n

Con Maestro Reserva, Brugal nos ofrece un producto de lujo, basado de nuevo en la cosecha de 1888, \u00abpero utilizando \u00fanicamente barricas de roble americano\u00bb. Adem\u00e1s, se ha a\u00f1adido una nueva etapa al proceso. Durante el proceso de envejecimiento en barricas de ex-sherry, se extrae el ron y se prende fuego a la barrica, todav\u00eda llena de ron Brugal, lo que funde los az\u00facares residuales de la madera y los transforma en perlas de caramelo. A continuaci\u00f3n, el ron se vuelve a inyectar para envejecer un a\u00f1o m\u00e1s\u00bb, explica L\u00e9onard Gonz\u00e1lez, embajador de la marca. Esta nueva t\u00e9cnica se denomina \u00abFlambage Aromatique\u00bb.<\/p>\n

El largo y complejo proceso de maduraci\u00f3n y afinamiento en barricas de roble flameadas convierte a Maestro Reserva en un ron excepcional con delicadas notas amaderadas y caramelizadas, concebido para degustarse solo o con hielo. Y cuando llegue el oto\u00f1o (para Whisky Live), Jassil Villanueva y sus equipos seguir\u00e1n demostrando el dominio de las t\u00e9cnicas de envejecimiento de Brugal, con una nueva obra de la Colecci\u00f3n Visionaria. \u00abPodr\u00e1n descubrir una nueva cuv\u00e9e con otro producto emblem\u00e1tico dominicano… \u00a1Que no ser\u00e1 cacao!\u00bb, dice L\u00e9onard. Esperen y ver\u00e1n.<\/p>\n

Perfil arom\u00e1tico: Complejo y amaderado. Aromas de frutos rojos y secos, especias dulces, vainilla y chocolate negro. Final delicadamente amaderado con un toque agridulce de az\u00facar moreno caramelizado. Dosificaci\u00f3n cero, color cero.<\/p>\n

\n

Brugal – Maestro Reserva<\/strong><\/p>\n

70 cl – 41,2 % – 185 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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