Bologne Cask Matured : une nouvelle référence élevé sous bois

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Disponible depuis le 20 mars en avant première dans la boutique de la distillerie, le Bologne Cask Matured devrait arriver dans les réseaux cavistes et CHR dans les prochains jours.

Bologne Cask Matured

Pour cette nouvelle référence, les Rhums Bologne nous proposent un assemblage de rhums qui ont une maturation en foudre de chêne entre 18 et 24 mois puis un « finish » de 6 mois en fûts de Cognac.

Notes de dégustation fournies par le producteur :

Nez : gourmand et généreux, il révèle une subtile harmonie de parfums de tarte mirabelle et de citron confit, complétée par une touche délicate de confiserie.

Bouche : avec une vive attaque, le Cask Matured affirme son caractère entre rondeur et puissance. Les arômes de la vanille fraîche sont relevés par un boisé à la fois léger et équilibré.

Finale : les arômes évoluent ensuite vers des épices douces telle que la cannelle mêlée à des notes florales.

Bologne Cask Matured

 


Bologne Cask Matured

70 cl – 42%

En dégustation au Rhum Fest Paris

www.rhumbologne.fr

 

 

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