Rennes : Arhumatisé, le caviste spécialiste du rhum

Ouvert depuis moins d’un an à Rennes, Arhumatisé fait le bonheur des amateurs de rhum. Dans une ambiance chaleureuse, Aurélie et Yannick vous invitent à découvrir une sélection de plus de 270 rhums. Rencontre.  Adrien Bonetto : Pouvez-vous vous présenter et nous raconter votre histoire ?  Yannick Laquerre : Tous…

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Rennes : Whisky & Rhum une expertise affûtée

Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine Whisky & Rhum réunit dans un espace réduit d’une vingtaine de mètres carrés les belles plus références de maisons dédiées à ces deux spiritueux phare du marché français. Et ceci grâce au…

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Rennes : Liquor Shop, le royaume des cuvées de prestige

C’est à quelques mètres de l’ancien couvent des Jacobins, que les frères Rudy et Yohan Carré ont décidé de créer en 2015, dans ce coin stratégique de Rennes, leur première échoppe de spiritueux de luxe. Ces deux anciens animateurs l’un dans la fonction publique et le second…

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Rennes : Montfort le nec plus ultra du cocktail

C’est l’adresse cocktails de la rentrée. Et ceci pour plusieurs points : une localisation en plein cœur du centre-ville. Un big boss David Odzémir, qui a déjà pignon sur rue avec ses nombreux établissements à Rennes. Un combo restaurant-café-bar à cocktails. Et surtout un chef barman qui…

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Rennes : L’Equinoxe les pionniers du cocktail au rhum

A l’heure de l’apéro, les Rennais se donnent rendez-vous en terrasse des troquets de la place des Lices autour de breuvages rafraîchissants. Un rituel que connaît parfaitement Mikaël Peilloux, chef barman dans l’un de ces endroits phare de la ville, l’Equinoxe, et qui exerce le métier de…

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Rennes : Couleurs Café la tradition du rhum

Pas de doute, Rennes a un faible pour le répertoire de Serge Gainsbourg. Melody Nelson mais aussi Couleurs Café, une seconde mélodie mythique pour baptiser la plus grande rhumerie de la ville. Installé dans le Nord, quartier de Saint-Martin, et isolé du brouhaha des bars estudiantins, Jean-François…

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Rennes : Melody Nelson une adresse bientôt culte

Six mois après le Speakeasy, c’est au tour du bar Melody Nelson de donner un bon coup de shaker à la ville bretonne. Professionnels dans le monde de la restauration et du bar, Yann Dalla Santa et Mathieu Bouthier ont choisi de s’installer dans un ancien bar…

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Rennes : Le Speakeasy

Deuxième bar à allumer la mèche cocktail à Montpellier en 2012, après le Papa Doble, le By Coss Bar s’est installé dans le quartier des Beaux-Arts, lieu en pleine ascension. Son propriétaire, Jean-Philippe Causse en connaît en rayon question mixologie. Cette passion, il l’a découverte du côté…

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