Avis d’experts : Olivier Couacaud

Olivier Couacaud Directeur Commercial de Chamarel, Maurice.

A Chamarel, nous utilisons aussi des fûts de chêne Français. Il y a plusieurs intérêts car ceux ne sont pas les mêmes types de chêne : la complexité des composants du chêne vous offre la possibilité de développer des arômes différents, une couleur et un équilibre en bouche.

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