Avis d’experts : Cyrille Lawson


Cyrille Lawson Directeur Commercial de HSE, Martinique.

Nous employons, en plus du chêne blanc américain, des fûts de chêne français. Au-delà de la provenance, il nous paraît intéressant de distinguer également la notion de fût neuf et de fût ayant déjà contenu des alcools. 

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