Chez Rivière Du Mât, on a décidé de sortir un assemblage de 5 rhums agricoles et un single cask 2003 de mélasse !
Pour OPUS 5, le fameux assemblage, on part direct sur 5 agricoles hors d’âge, bien dans leurs bottes ! Ça donne de la tension, des fleurs, un peu de noyau, de la pâtisserie au miel, des fruits frais et confits, bref ça donne tout quoi 😉
Pour le Single Cask 2003, c’est bien de la mélasse ! Pas de jus de bois, de l’élégance, tonique, des épices… Des notes de toffee et une jolie amertume presque mentholée sur la fin.
Rivière Du Mât – OPUS 5
70 cl – 43%
PVC: 80€
Rivière Du Mât – Single Cask 2003
70 cl – 46%
PVC: 90€
Distribution : cavistes via Dugas