Inspirés de la pâtisserie, thème du Bartenders Society 2019, ce cocktail est une invitation gustative et visuelle. C’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs à la frontière entre pâtisserie et mixologie.
La recette du cocktail “Nathalie & Cesar” par César Debus
– 6cl de Rhum saint James 1765
– 4,5cl de jus de cranberry Caraïbos
– 4,5cl de jus de fraise Caraïbos
– 1,5cl de sirop d’hibiscus/gingembre
– 2 à 3 feuilles de shizo
– 2 à 3 framboises fraîches